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2018-05-04
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餐廳佈置用心，上樓梯時 ，仿佛被整座書城包圍般門口放了一個英式郵筒，好有英倫風仲有一個Corner 係文青小天地餐廳比想像中大，樓底高，坐得舒服近年火鍋湯底層出不窮，四季文昌最近亦同茶作crossover推出以「茶」做主題既火銅套餐。點了茗茶火鍋套餐($528) ，可供 2-3人用 前菜係大紅袍流心蛋。普洱茶作湯底，茶味唔突出，但有淡淡的姫松茸味，幾特別。招牌文昌雞完全無令我地失望，雞皮偏厚身，但好香雞油味，肉質嫩滑，食得出係新鮮雞😍 月亮貝大隻厚肉，肉質鮮甜。手切黑安格斯牛小排嘅雪花好靚，肉質柔軟帶牛香。最吸睛一定係「茶作火鍋拼盤」，底層嘅蝦丸同豬肉丸加左鐵觀音，尤其豬肉丸嘅茶味好突出，完全無諗過茶葉同肉丸係咁夾。上層係鐵觀音錦繡福袋，包入芋頭豬肉。另外，仲有稻庭烏冬同蔬菜籃最後，以「茶作甜品」作結，建議大家從較淡的蜂蜜茉莉茶龍珠食，呢個亦係我最鐘意嘅味道，茶味香醇，而且煙韌質感係另外兩種味道沒有的👍 之後可以試大紅袍雪糕，茶味更濃郁，帶回甘。最後再嚐海南青桔，口感似雪芭，但食落都幾酸
門口放了一個英式郵筒，好有英倫風
仲有一個Corner 係文青小天地
餐廳比想像中大，樓底高，坐得舒服
近年火鍋湯底層出不窮，四季文昌最近亦同茶作crossover推出以「茶」做主題既火銅套餐。
點了茗茶火鍋套餐($528) ，可供 2-3人用
前菜係大紅袍流心蛋。普洱茶作湯底，茶味唔突出，但有淡淡的姫松茸味，幾特別。
招牌文昌雞完全無令我地失望，雞皮偏厚身，但好香雞油味，肉質嫩滑，食得出係新鮮雞😍
月亮貝大隻厚肉，肉質鮮甜。
手切黑安格斯牛小排嘅雪花好靚，肉質柔軟帶牛香。
最吸睛一定係「茶作火鍋拼盤」，底層嘅蝦丸同豬肉丸加左鐵觀音，尤其豬肉丸嘅茶味好突出，完全無諗過茶葉同肉丸係咁夾。上層係鐵觀音錦繡福袋，包入芋頭豬肉。
另外，仲有稻庭烏冬同蔬菜籃
最後，以「茶作甜品」作結，建議大家從較淡的蜂蜜茉莉茶龍珠食，呢個亦係我最鐘意嘅味道，茶味香醇，而且煙韌質感係另外兩種味道沒有的👍 之後可以試大紅袍雪糕，茶味更濃郁，帶回甘。最後再嚐海南青桔，口感似雪芭，但食落都幾酸
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