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2020-11-20
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突然想食麻辣,自己一個人,就方便快捷地我三哥米線吃。成日經開尖沙咀,一般也會到金馬倫道這家三哥米線。地方非常寬敞,環境尚算清潔。 唯一就是太多人排隊,尤其是午飯時候,一般要攞飛輪候等位。這次我下午茶時段去,所以一入去已經有位坐。這次我點了牛肉魚腐皮麻辣湯底中辣。 三哥米線出名夠辣,所以中辣已經對於我來說夠辣。 米線最緊要湯底,三哥米線的湯底用了多種麻辣辣椒, 所以吃上去舌頭會麻麻的。 美中不足是加了一點味精。 另外一個喜歡三哥米線的原因是他可以選擇新鮮肉類,牛肉豬肉雞肉等等。 這些肉應該加了梳打粉,所以非常鬆軟。 魚腐和腐皮配麻辣湯底非常惹味, 吃得我大汗淋頭, 很滿足呢。
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