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2023-05-18
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見到砵蘭街有一間落地玻璃餐廳，樓底很高，座位闊落，有無敵大電視和打卡位，朋友被這個環境吸引著，一起進去吃晚餐了。頭盤黑松露薯條，炸得夠脆，微咸，份量也不少，醮沙律醬更好味。意大利香腸配青醬，青醬有很香的羅勒味，很清新，而香腸鹹鹹的又煙韌，二者香味、口感配搭得宜，吃得非常開胃。拌碟的沙律有醋浸洋蔥，非常好味，又爽又酸甜的口感，消除油膩。牛油果蟹肉塔，推介要試！牛油果打成蓉，味道清香，配搭蟹肉的鮮甜，味道非常匹配，絕對是特色之作，非常好味！手工義大利雲吞，ricotta cheese煮成的汁非常好味，又有蘑菇蓉，咬下爆肉汁，雲吞造型比傳統的厚身一點，雲吞皮煙韌，很有自家製作風格，味道和口感都一流！Margherita Pizza，看似簡單的水牛芝士配番茄汁、羅勒葉碎，卻做出了惹味的薄餅，芝士拉絲又夠香口，蕃茄汁香濃酸甜味道，有羅勒清香中和味蕾，餅底脆脆的。朋友大讚，吃到這麼有質素的Pizza已很滿足！油封鴨腳，配菜的沙律份量也不少，與頭盤意大利腸的沙律一樣，有沙律菜、車厘茄、醋浸洋蔥，可以不用特別點蔬菜吃了。鴨腳肉質非常軟，整條骨可以起出，因為有油封著肉，所以肉質嫩滑不乾身，又有油香。最後
頭盤黑松露薯條，炸得夠脆，微咸，份量也不少，醮沙律醬更好味。
意大利香腸配青醬，青醬有很香的羅勒味，很清新，而香腸鹹鹹的又煙韌，二者香味、口感配搭得宜，吃得非常開胃。拌碟的沙律有醋浸洋蔥，非常好味，又爽又酸甜的口感，消除油膩。
牛油果蟹肉塔，推介要試！牛油果打成蓉，味道清香，配搭蟹肉的鮮甜，味道非常匹配，絕對是特色之作，非常好味！
手工義大利雲吞，ricotta cheese煮成的汁非常好味，又有蘑菇蓉，咬下爆肉汁，雲吞造型比傳統的厚身一點，雲吞皮煙韌，很有自家製作風格，味道和口感都一流！
Margherita Pizza，看似簡單的水牛芝士配番茄汁、羅勒葉碎，卻做出了惹味的薄餅，芝士拉絲又夠香口，蕃茄汁香濃酸甜味道，有羅勒清香中和味蕾，餅底脆脆的。朋友大讚，吃到這麼有質素的Pizza已很滿足！
油封鴨腳，配菜的沙律份量也不少，與頭盤意大利腸的沙律一樣，有沙律菜、車厘茄、醋浸洋蔥，可以不用特別點蔬菜吃了。鴨腳肉質非常軟，整條骨可以起出，因為有油封著肉，所以肉質嫩滑不乾身，又有油香。
最後喝杯熱檸茶去油消脂，坐在這個輕鬆的環境裏，感覺毫無壓迫感，能放鬆地吃一頓晚飯也很愜意！還很適合與朋友聚會談天呢！一定會再來。
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