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2021-12-16
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臨近聖誕節，預先跟朋友出走慶祝，被開人潮，靜靜的吃過癮！這次就選了這間非常有日本氣氛的居酒屋！燒油甘魚頭鮫（２９８元）這個看起來挺壯觀的，雖然只有半個，但是非常大的半個魚頭，燒完以後，可以聞到非常香的魚味，而且外面焦香！魚頭肉差不多是魚身上最嫩滑的部位之一了，吃起來外焦裡嫩的感覺，魚味又特別香濃！而魚鮫更是令人驚喜，吃起來入口即化，滿口都是魚油的香味，難怪很多店舖都用這個魚鮫來半菜式了！朴葉和牛（２９８元）這個作法是挺少見的一種，朴葉就是和下面的那一塊葉了，配合起和牛一起吃，會多了一種特別的香味，挺好吃的！而醬汁是鹹甜味味的，配合上煎得外面焦香入口嫩滑的和牛，吃起來特別過癮！而且還配有香菇和秋葵，都煮得不錯，特別是香菇，入口非常嫩滑！鹿兒島和牛串（１４８元／串）這個燒得有兒過熟的感覺，可能是我平常吃得比較生，但吃起來肉質還是非常柔軟，嫩滑多汁的，帶點油香，配上簡單的黑椒和岩鹽簡單調味，更能突出牛香！鰻魚炒飯（１９８元）這個炒得挺香的，而且非常熱，來到還是有大量的蒸氣！鰻魚份量挺多的，入口嫩滑，鰻魚味香濃，中間還加了蛋絲和蔥花，配合起來吃，炒飯更惹味！秋刀魚壽司（１４８元）秋天了，當然要
燒油甘魚頭鮫（２９８元）
這個看起來挺壯觀的，雖然只有半個，但是非常大的半個魚頭，燒完以後，可以聞到非常香的魚味，而且外面焦香！魚頭肉差不多是魚身上最嫩滑的部位之一了，吃起來外焦裡嫩的感覺，魚味又特別香濃！而魚鮫更是令人驚喜，吃起來入口即化，滿口都是魚油的香味，難怪很多店舖都用這個魚鮫來半菜式了！
燒油甘魚頭鮫
$298
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朴葉和牛（２９８元）
這個作法是挺少見的一種，朴葉就是和下面的那一塊葉了，配合起和牛一起吃，會多了一種特別的香味，挺好吃的！而醬汁是鹹甜味味的，配合上煎得外面焦香入口嫩滑的和牛，吃起來特別過癮！而且還配有香菇和秋葵，都煮得不錯，特別是香菇，入口非常嫩滑！
朴葉和牛
$298
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鹿兒島和牛串（１４８元／串）
這個燒得有兒過熟的感覺，可能是我平常吃得比較生，但吃起來肉質還是非常柔軟，嫩滑多汁的，帶點油香，配上簡單的黑椒和岩鹽簡單調味，更能突出牛香！
鹿兒島和牛串
$148
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鰻魚炒飯（１９８元）
這個炒得挺香的，而且非常熱，來到還是有大量的蒸氣！鰻魚份量挺多的，入口嫩滑，鰻魚味香濃，中間還加了蛋絲和蔥花，配合起來吃，炒飯更惹味！
鰻魚炒飯
$198
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秋刀魚壽司（１４８元）
秋天了，當然要試一下正好是最肥美的秋刀魚了！這個吃起來帶有非常濃郁的秋刀魚味，肉質帶點嫩，而且油香味挺重的，不過配有薑蓉和蔥花，中和一下！
秋刀魚壽司
$148
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生蠔刺身（６８元／隻）
這個應該是用了日本的生蠔，配上日式酸汁，吃起來非常嫩滑，帶點鮮甜味，肉厚不腥！
生蠔刺身
$68
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生蠔刺身
$68
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蜜瓜乳酸（６８元／杯）
這個蜜瓜味挺濃的，加上酸酸甜甜的乳酸，挺不錯！
蜜瓜乳酸
$68
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