Schnee German Restaurant (Closed)

Item: Schnee German Restaurant
Rating: 4
Author: chi1354

226 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

2532

Causeway Bay

$101-200

German Western Western Restaurant

208

chi1354

Level3

今個星期成日要過海，所以我夜晚約飯局都一定揀銅鑼灣，貪其選擇多又有質素保證。今次我揀嘅尼間Schnee German Restaurant 位於駱克道，好近銅鑼灣地鐵站C出口。餐龐的環境非常寬敞，而且設有大電視，無怪網民話這兒非常適合睇波。餐廳正中是面大窗，可以將街景一覽無遺。餐湯是Goulash Soup，湯是濃烈的紅，用上了匈牙利紅辣椒粉卻完全不辣。味道香醇可口，肉的膠質和各種蔬菜融化在湯裡，淳厚而不油膩。朋友點的是Classic German Potato Soup，被打碎了的薯仔蘑很厚實，口感比一般薯仔湯來得豐富，而味道與一般薯仔湯無異。接著的Herring On Beetroot & Green Apple Tartar可是我首次嚐的，味道十分新鮮。酸醋口味鯡魚加上紅菜頭和青蘋果他他，味道清新而且酸得醒胃，作為前菜很特別。另一道菜是Spanish Roast Suckling Pig with Crisp Potatoes Chips，中式燒乳豬我就食得多，西式還是少食到，這道菜的乳豬皮脆肉嫩，吃下去非常香口，，豬肉亦非常嫩，配上芥末醬或甜醬均極有異國風味。另外的薯片被切成一

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今個星期成日要過海，所以我夜晚約飯局都一定揀銅鑼灣，貪其選擇多又有質素保證。今次我揀嘅尼間Schnee German Restaurant 位於駱克道，好近銅鑼灣地鐵站C出口。餐龐的環境非常寬敞，而且設有大電視，無怪網民話這兒非常適合睇波。餐廳正中是面大窗，可以將街景一覽無遺。

餐湯是Goulash Soup，湯是濃烈的紅，用上了匈牙利紅辣椒粉卻完全不辣。味道香醇可口，肉的膠質和各種蔬菜融化在湯裡，淳厚而不油膩。

Classic German Potato Soup

朋友點的是Classic German Potato Soup，被打碎了的薯仔蘑很厚實，口感比一般薯仔湯來得豐富，而味道與一般薯仔湯無異。

Herring On Beetroot & Green Apple Tartar

接著的Herring On Beetroot & Green Apple Tartar可是我首次嚐的，味道十分新鮮。酸醋口味鯡魚加上紅菜頭和青蘋果他他，味道清新而且酸得醒胃，作為前菜很特別。

Spanish Roast Suckling Pig with Crisp Potatoes Chips

另一道菜是Spanish Roast Suckling Pig with Crisp Potatoes Chips，中式燒乳豬我就食得多，西式還是少食到，這道菜的乳豬皮脆肉嫩，吃下去非常香口，，豬肉亦非常嫩，配上芥末醬或甜醬均極有異國風味。另外的薯片被切成一絲絲炸成，加上香料調味，味道是一如預期的香脆，是下潘良伴呢!

Traditional Seafood Paella

餐廳的招牌之一: Traditional Seafood Paella，賣相十分討好，被海鮮鋪滿的飯一鍋地出現，份量十足。扇貝、大蝦、青口、蜆及魷魚大方地原隻奉上，不知情者還真可以以為我們在品嚐海鮮大餐呢!當中我最愛是大蝦，大大一隻，肉質實在而新鮮，蝦味十足。至於燉飯軟軟稔稔，容易入口，如再加重調味就完全滿足我這重口味人士了。