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2018-07-07
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在香港, 周街周巷都有日本菜，但能夠吃得出日本味真是寥寥無幾! 也因此我在香港很少吃日本菜，就算吃都只是熱食! 因為對香港的魚生處理始終沒有日本的那麼有信心! 除了一些過江龍的日本料理比較正常之外, 很多都是港式日菜來，既沒有日本的風味, 也弄得亂七八糟的。朋友介紹給我吃的原因就是有一個儲積分的APP(不在這裡說，免利益衝突)，但大家都心裡有數，做得這樣的，就是為了增加宣傳才做的，而且很多質素都十分普通, 或者會失望。因此也打從這心態去吃這店。原來這店在銅鑼灣有店, 而且價錢極為「搶眼」，而西環是小店和平民價錢來。 也的確十分平民的，因為這裡最貴的都不過300元的! 今次吃了一個火灼鐵人之花，也顧名思義就是那些海鮮有些已經熟了，其實我十分喜歡燒的海鮮，其實海鮮燒往往能夠帶出海鮮的鮮味出來的，不過一般魚生來燒的確有點奢侈，這個在香港幾乎沒吃過，反之在日本有吃，味道不錯，但我知道這是相當困難的。 上菜了，真是喜出望外，這個海鮮丼的魚生幾乎是鋪滿的，而甚者不是用飯來搭高的，是真的充滿海鮮的。有甘蝦、鰻魚、鮑魚、螺片、三文魚、左口魚、玉子、帶子、蟹柳、蟹腳。極盛的海鮮丼，真是非常美味。這個海
朋友介紹給我吃的原因就是有一個儲積分的APP(不在這裡說，免利益衝突)，但大家都心裡有數，做得這樣的，就是為了增加宣傳才做的，而且很多質素都十分普通, 或者會失望。因此也打從這心態去吃這店。原來這店在銅鑼灣有店, 而且價錢極為「搶眼」，而西環是小店和平民價錢來。 也的確十分平民的，因為這裡最貴的都不過300元的!
今次吃了一個火灼鐵人之花，也顧名思義就是那些海鮮有些已經熟了，其實我十分喜歡燒的海鮮，其實海鮮燒往往能夠帶出海鮮的鮮味出來的，不過一般魚生來燒的確有點奢侈，這個在香港幾乎沒吃過，反之在日本有吃，味道不錯，但我知道這是相當困難的。 上菜了，真是喜出望外，這個海鮮丼的魚生幾乎是鋪滿的，而甚者不是用飯來搭高的，是真的充滿海鮮的。有甘蝦、鰻魚、鮑魚、螺片、三文魚、左口魚、玉子、帶子、蟹柳、蟹腳。極盛的海鮮丼，真是非常美味。這個海鮮丼一人份可能吃不完，應該是二人份量來。所以建議各位可以來一個海鮮丼，再加一些小吃，例如串燒(和牛)或是其他小吃也可以!! 建議大家可以喝一點點酒增加食欲。另外手卷也算不錯的，又是異常地新鮮。
吃完真是不能看少這些小小的店，其實我進店時只有極小人，伏味真是很濃，但現在可以很大氣地推介給大家，即使沒有那現金回贈的APP也極建議大家來吃，也怕做大了之後，大家要吃的就困難了。
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