金記粥店

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慕名而來，聽講柴灣好正嘅炸両，就去試吓。金記粥麵位於熟食街市上，雖然粥店在街市上，但難得乾乾淨淨，老闆都幾有禮貌。呢款美食相信系佢哋首創，創意卷共三款，牛肉卷、叉燒卷、蝦米蔥花卷。試左「牛肉卷」$25正式系牛肉+炸両依三款卷價錢較貴，其他粥品比坊間平小小，慕名而來，聽講柴灣好正嘅炸両，就去試吓。當日雖然天氣熱但都吾少客人。牛肉卷即點即整，豉油另上。老闆再三強調不要將豉油倒落去牛肉卷，食先點！食前加上大量芝麻、甜醬，有埋麻醬就perfect。加左碎牛嘅炸両，老實講味道又冇乜特別，只係多左少少肉香，而油炸鬼仍脆，腸粉也拉得簿且滑，不期望過高，仍可以一試的。當日雖然天氣熱但都吾少客人。