慢煮工房 (Closed)

觀塘工業區向來「禾稈冚珍珠」，這間主打慢煮菜式的餐廳菜式選擇不多，只有套餐而沒有單點菜供應，不過晚市套餐價錢合理，所以我們二人共點了三個套餐，分別每人各一個飯餐及另外再點了一份羊架套餐。首先送上沙律、南瓜湯及牛油法包。南瓜湯份量雖少卻真材實料，香甜軟綿。另外配上一杯清爽甜蜜的夏日果茶。慢煮•法式小鍋燉牛脷•番茄醬紅米飯 ($198)雖說是「小鍋」但其實份量之大不容小覷，牛脷煮得軟腍入味，醬汁鹹度拿捏得宜，配上略帶意大利飯之濃稠感的酸甜蕃茄飯，絕對會令人有意不斷添飯。慢煮•紐西蘭雙骨羊架•自家製薄荷葉•忌廉薯蓉•鮮番茄沙沙 ($208)兩大件巨型羊架肥美肉厚，嫩滑多汁，極之出色絕對令人喜出望外，性價比奇高，與平時常於日式放題中吃到的羊架質素毋庸置疑更是差天共地，另外配上軟滑的忌廉薯蓉倍添飽足感。烤帶子大蝦•青口•鯷魚蜆肉海鮮意大利飯 ($228)這裡的意大利飯飯粒質地與別不同，非屬煙韌類別卻反而是偏向湯飯飯粒般的口感，煮得濃厚稠密，海鮮及意大利飯份量亦相當充足。最後讚好Facebook更會奉送是日甜品，不過當天的朱古力慕絲則較為失色，朱古力味略假。單是羊架質素之高絕對足以令人有意再訪，暫