海南少爺 (Closed)

疫情滔滔，正常生活成為奢侈品。出街食飯都要用心考慮時間地點人物，希望在逃避疫情的同時也滿足口腹之慾。海南少爺來過幾次，食物惹味。平時熙熙攘攘的海港城總是要等，現在隨時有位。新加坡肉骨茶一直是最愛，味道濃郁甘甜，排骨肉香軟，肉湯色澤深色但喝起來順滑，一點不覺得肥膩。白蘿蔔浸在肉湯裡憑添了多層甜味。明爐烏魚，豆腐吸收了魚湯的鮮美，魚肉雪白。蔥油烤餅吃起來香口又飽肚，有些印度薄餅的味道。疫情下自己下廚的機會多了，出外走走換換口味成為一種享受。