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2017-07-25
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我曾經有一刻誤會過L'attitude是由LINE Store開的,因為看見朋友打卡都會有白兔、啡熊仔在場,今天親臨位於堅尼地城的分店才知道,這間滿佈雲朵的餐廳其實跟LINE公仔一點關係都沒有。 我很喜歡食生蠔,平日食Buffet都是為了生蠔,看見這個生蠔優惠就馬上order 4隻!(但我現在才發現叫6隻抵好多…) 生蠔雖不至極之飽滿,但依然十分新鮮,在海水味道下能感受到肉質輕柔爽脆,先鹹後甜。 海膽蟹肉牛油梨他他 $98賣相真是滿分,又綠又黃又紅拼湊起上來十分吸睛,不過味道則未至於驚為天上,特別是在如此多食材下使得這道前菜的味道有點複雜,而且牛油果、芒果、蟹肉、海膽全屬軟身的食材,夾在一起更缺乏口感,還未說面頭的黑松露根本是畫蛇添足,搶去了海膽的味美。 還好食材夠新鮮,面頭兩層海膽下得絕不手軟。 蟹膏帶子海膽拌飯 $168這客飯就出色得多了,如果份量可以大份點就好了~ 白飯被濃濃的蟹膏180度的包圍著,每一口都盡嚐甘香。面頭的帶子肉厚而且火喉準繩,外圍少許焦香但中間依然鮮嫩。 番茄海鮮意大利麵 $138一上檯便聞到濃郁的番茄香氣撲面而來,所以說海鮮不一定要配白汁,其實配番茄醬
我很喜歡食生蠔,平日食Buffet都是為了生蠔,看見這個生蠔優惠就馬上order 4隻!(但我現在才發現叫6隻抵好多…)
生蠔雖不至極之飽滿,但依然十分新鮮,在海水味道下能感受到肉質輕柔爽脆,先鹹後甜。
$98
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賣相真是滿分,又綠又黃又紅拼湊起上來十分吸睛,不過味道則未至於驚為天上,特別是在如此多食材下使得這道前菜的味道有點複雜,而且牛油果、芒果、蟹肉、海膽全屬軟身的食材,夾在一起更缺乏口感,還未說面頭的黑松露根本是畫蛇添足,搶去了海膽的味美。
還好食材夠新鮮,面頭兩層海膽下得絕不手軟。
$168
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這客飯就出色得多了,如果份量可以大份點就好了~ 白飯被濃濃的蟹膏180度的包圍著,每一口都盡嚐甘香。面頭的帶子肉厚而且火喉準繩,外圍少許焦香但中間依然鮮嫩。
$138
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一上檯便聞到濃郁的番茄香氣撲面而來,所以說海鮮不一定要配白汁,其實配番茄醬都一樣很夾。
大蝦肉厚爽口,而青口更可以用肥美來形容,中間亦清洗得很乾淨,加分!
$52
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$38
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堅尼地城不是一個繁忙的區域,在這裡慢慢享受一餐晚飯確實不錯。特別要讚一下這裡的員工,服務態度一流。
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