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2017-07-25
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我曾經有一刻誤會過L'attitude是由LINE Store開的，因為看見朋友打卡都會有白兔、啡熊仔在場，今天親臨位於堅尼地城的分店才知道，這間滿佈雲朵的餐廳其實跟LINE公仔一點關係都沒有。 我很喜歡食生蠔，平日食Buffet都是為了生蠔，看見這個生蠔優惠就馬上order 4隻！(但我現在才發現叫6隻抵好多…) 生蠔雖不至極之飽滿，但依然十分新鮮，在海水味道下能感受到肉質輕柔爽脆，先鹹後甜。 海膽蟹肉牛油梨他他 $98賣相真是滿分，又綠又黃又紅拼湊起上來十分吸睛，不過味道則未至於驚為天上，特別是在如此多食材下使得這道前菜的味道有點複雜，而且牛油果、芒果、蟹肉、海膽全屬軟身的食材，夾在一起更缺乏口感，還未說面頭的黑松露根本是畫蛇添足，搶去了海膽的味美。 還好食材夠新鮮，面頭兩層海膽下得絕不手軟。 蟹膏帶子海膽拌飯 $168這客飯就出色得多了，如果份量可以大份點就好了~ 白飯被濃濃的蟹膏180度的包圍著，每一口都盡嚐甘香。面頭的帶子肉厚而且火喉準繩，外圍少許焦香但中間依然鮮嫩。 番茄海鮮意大利麵 $138一上檯便聞到濃郁的番茄香氣撲面而來，所以說海鮮不一定要配白汁，其實配番茄醬
我很喜歡食生蠔，平日食Buffet都是為了生蠔，看見這個生蠔優惠就馬上order 4隻！(但我現在才發現叫6隻抵好多…)
$88
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海膽蟹肉牛油梨他他
$98
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賣相真是滿分，又綠又黃又紅拼湊起上來十分吸睛，不過味道則未至於驚為天上，特別是在如此多食材下使得這道前菜的味道有點複雜，而且牛油果、芒果、蟹肉、海膽全屬軟身的食材，夾在一起更缺乏口感，還未說面頭的黑松露根本是畫蛇添足，搶去了海膽的味美。
還好食材夠新鮮，面頭兩層海膽下得絕不手軟。
蟹膏帶子海膽拌飯
$168
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這客飯就出色得多了，如果份量可以大份點就好了~ 白飯被濃濃的蟹膏180度的包圍著，每一口都盡嚐甘香。面頭的帶子肉厚而且火喉準繩，外圍少許焦香但中間依然鮮嫩。
番茄海鮮意大利麵
$138
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一上檯便聞到濃郁的番茄香氣撲面而來，所以說海鮮不一定要配白汁，其實配番茄醬都一樣很夾。
大蝦肉厚爽口，而青口更可以用肥美來形容，中間亦清洗得很乾淨，加分！
藍柑檸檬特飲
$52
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杜拜
$38
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堅尼地城不是一個繁忙的區域，在這裡慢慢享受一餐晚飯確實不錯。特別要讚一下這裡的員工，服務態度一流。
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