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2018-06-15
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經常聽到「Slow Cook」這個字都會覺得是一些很高檔次的食品，但原來用平民的價錢都可以享用得到，而且質素還要很不錯呢！這間餐廳位於太子，雖然不是很近地鐵站，但卻有很多人特意前來，當晚來到門外也有不少人等位呢！這裡的餐具很可愛！先來一個燒慢煮墨西哥粟米花，用紙束成像花一樣的感覺，入面是粟米加以燒芝士，香氣十足而且粟米很鮮甜！黑松露巴馬臣薯條，薯條剛炸起熱身，醬料加上黑松露香氣四溢，不消一會就吃畢所有薯條。芝士流心蛋大啡菇，可以看到上面燒好的大芝士，上面是大啡菇。切開入面的蛋黃流出來，一口把所有材料吃下，流心蛋令口感多了一份滑身，大啡菇十分Juicy。主菜上場！煙燻豬仔骨，慢煮12小時，上面的醬料足夠，豬仔骨十分軟腍，而且輕易離骨，很嫩的豬肉。用這裡的餐具切開很有喜感。當晚羊架賣完所以點了這個羊後膝，慢煮48小時，單看已經可以感受得到羊的肉質是多麼的腍，吃下羊味有但不會過膻，加上薄荷醬更是配合，如果再加點調味製作更好～
這間餐廳位於太子，雖然不是很近地鐵站，但卻有很多人特意前來，當晚來到門外也有不少人等位呢！
這裡的餐具很可愛！
燒慢煮墨西哥粟米花
$30
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黑松露巴馬臣薯條
$38
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黑松露巴馬臣薯條，薯條剛炸起熱身，醬料加上黑松露香氣四溢，不消一會就吃畢所有薯條。
芝士流心蛋大啡菇
$30
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芝士流心蛋大啡菇，可以看到上面燒好的大芝士，上面是大啡菇。
芝士流心蛋大啡菇
$30
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煙燻豬仔骨
$68
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用這裡的餐具切開很有喜感。
羊後膝
$98
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