亞月家 (Closed)

之所以在標題上用上【卅肆B】，是基於上次尖沙咀的亞月家(慳妹飲食記事【卅肆A】篇 ) 吃了一個不搭配的「粟米火腿白大判燒」，小妹仍然心有不甘，希望可以嘗到大判燒應有的味道。於是乎，小妹再走訪沙田新城市那一間亞月家，希望讓自己的嘴巴享受一下。光顧之時是二月初，嚴冬正濃，亞月家推出「秋冬限定」的原粒栗子紅豆大判燒，售港幣$18…都是比普通款式貴5元。那粒大大的栗子粒都很是吸引。想試試…也見到那個粟米火腿白大判燒原來停售，未知是否大家都有如小妹咁不太喜歡吃那款白大判燒吧？看到這師傅很熟悉的手勢，即叫即做，好吸引到手了，今次這個大判燒是即做的，所以很暖，可以說是有點燙呢，燒焗的麵包香氣撲鼻，good~ 剛焗好的外層很酥軟。咬開大判燒，紅豆很足料，紅豆香氣加上麵包香氣，更是怡人。紅豆蓉餡還附有一些紅豆粒，有口感和真實感。單吃了半個都仍未食到原粒粟子？終於食到粟子粒了，雖然不如宣傳板上的那麼大，但都是一整粒栗子，沒有欺場。再加上暖笠笠和微微甜香的感覺，這才是大判燒傳統的味道。