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2012-08-09
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寫返這一份想寫好耐的食評，點解想寫？主因要多得「某作家」刊登在報章副刋的文章推介。是「某電台」名氣女主持在「某報紙」所寫的專欄《街坊好店》內容大致上是查小欣女士光顧過這間漢年茶餐廳後的食評。我看過之後都很感興趣想試，因為她講到好似天上有地下無咁。我去到是中午午市時間，門外已經有人等，我一個人所以比那些幾個人等的算叫做快有位——等了三分鐘！跟住我就被安排坐在收銀旁邊的位置。因為小女子好驚唔知間食肆俾唔俾影相，所以我承認今次影相係來得幾鬼祟的！ 漢年是茶餐廳格局，好多個唔識的人都會坐埋一張圓枱嗰隻，坐得幾逼夾。不過店內的招呼都不錯，有一種做街坊生意的感覺，因為收銀(唔知係唔係老闆娘？)同一個似是街坊的哥仔有傾有講，又知道佢食開乜咁之類囉。引述「某作家」在文章曰：…雞未上，熱奶茶先到。茶香撲鼻，茶身幼滑，不放糖，茶味更突出，是近年難得喝到的一杯很奶茶的奶茶…所以我都叫了一個鹽焗雞飯(炒飯底)的午市套餐，配熱奶茶。果真先送上奶茶，奶茶有茶香味，不過唔係「某作家」所講的幼滑。OK好啦！引述「某作家」在文章曰：…著名鹽焗雞上枱，雞身雞皮晶瑩油潤，賣相極佳，引起食欲。雞肉嫩滑，鹹香恰到好處，空口吃不
是「某電台」名氣女主持在「某報紙」所寫的專欄《街坊好店》
內容大致上是查小欣女士光顧過這間漢年茶餐廳後的食評。我看過之後都很感興趣想試，因為她講到好似天上有地下無咁。
我去到是中午午市時間，門外已經有人等，我一個人所以比那些幾個人等的算叫做快有位——等了三分鐘！
跟住我就被安排坐在收銀旁邊的位置。因為小女子好驚唔知間食肆俾唔俾影相，所以我承認今次影相係來得幾鬼祟的！ 漢年是茶餐廳格局，好多個唔識的人都會坐埋一張圓枱嗰隻，坐得幾逼夾。不過店內的招呼都不錯，有一種做街坊生意的感覺，因為收銀(唔知係唔係老闆娘？)同一個似是街坊的哥仔有傾有講，又知道佢食開乜咁之類囉。
引述「某作家」在文章曰：…雞未上，熱奶茶先到。茶香撲鼻，茶身幼滑，不放糖，茶味更突出，是近年難得喝到的一杯很奶茶的奶茶…所以我都叫了一個鹽焗雞飯(炒飯底)的午市套餐，配熱奶茶。果真先送上奶茶，奶茶有茶香味，不過唔係「某作家」所講的幼滑。OK好啦！
引述「某作家」在文章曰：…著名鹽焗雞上枱，雞身雞皮晶瑩油潤，賣相極佳，引起食欲。雞肉嫩滑，鹹香恰到好處，空口吃不覺鹹，連白飯吃又夠味…隔籬枱的食客要了鹽焗雞飯「炒底」，香味飄了過來，下次定要去試試…我見到好多人都係食這個招牌鹽焗雞飯呀。至於我都不甘後人，叫了鹽焗雞飯跟炒飯底，原來要加錢…唉…又破費了！不過算啦，今次一心要體驗她有無吹水，所以點都要食一次貴的！
鹽焗雞飯登場，果然炒飯香撲鼻而來，隻雞皮真係亮晶晶的！飯碟上伴隨著一小碟醬，好似是麻醬，唔記得呢？本身雞已經夠味，所以不一定要沾醬，夠嫩滑是真的。炒飯做得夠乾身，又口唔覺膩。除了蛋絲和葱之外，原來還有幾棵菜芯墊在雞件的下面，都夠食。如果下次想慳少少唔要炒飯底都得，不過我想到時要靠伴著的麻醬來增添食味。「聞名不如見面」
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