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2017-10-08
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一家人不經不覺又過了二十多個年頭，只是今日成員少了一位、 但不要緊她始終在我們心中仍然佔一席位， 預早慶的中秋飯我們選擇飲茶、 不要煩惱晚上搵位交代的時間， 共識的轉變吃午飯已成我們家人飯敍的時間。。。裝修設計時尚應該是食店的其中一個亮點， 因為早早已訂位所以直接由侍應生帶到餐桌枱旁、 看看點心紙其實價錢上毫不手軟， 不過由於席間訂枱家人來過覺得不錯所以就選此、 如果這價錢應該仲有很多同類型的比較和選擇~永遠都講人多好辦事，所以在點心選擇上我們今次種類亦都非常多、 點心部份有些可以在場面上看到廚師即場製作。。 新鮮熱辣辣上海生煎包HK$38. 外皮不算太厚內餡肉汁中中平平， 不過不失之作~ 對於娥姐上素粉果HK$48. 個人覺得口感上不算十分豐富、 以這個價錢而論不值一試~ 菠菜汁蝦餃皇HK$48. 雖則實物比一貫方間更為大， 但 蝦餃皮較為厚身而且不算晶瑩、 對分數的整體度亦略為要遞減~ 黑松露鮮蝦長春卷HK$48. 漂亮的名字但實質上味道只是一般， 黑松露氣味亦不算突出、 雖然入口尚算脆口但亦都是一句不為一值~ 這個香芋豉汁蒸排骨HK$38.肉質很稔， 名為排骨但肉質部
一家人不經不覺又過了二十多個年頭，只是今日成員少了一位、 但不要緊她始終在我們心中仍然佔一席位， 預早慶的中秋飯我們選擇飲茶、 不要煩惱晚上搵位交代的時間， 共識的轉變吃午飯已成我們家人飯敍的時間。。。
裝修設計時尚應該是食店的其中一個亮點， 因為早早已訂位所以直接由侍應生帶到餐桌枱旁、 看看點心紙其實價錢上毫不手軟， 不過由於席間訂枱家人來過覺得不錯所以就選此、 如果這價錢應該仲有很多同類型的比較和選擇~
永遠都講人多好辦事，所以在點心選擇上我們今次種類亦都非常多、 點心部份有些可以在場面上看到廚師即場製作。。
新鮮熱辣辣上海生煎包HK$38. 外皮不算太厚內餡肉汁中中平平， 不過不失之作~
對於娥姐上素粉果HK$48. 個人覺得口感上不算十分豐富、 以這個價錢而論不值一試~
菠菜汁蝦餃皇HK$48. 雖則實物比一貫方間更為大， 但 蝦餃皮較為厚身而且不算晶瑩、 對分數的整體度亦略為要遞減~
黑松露鮮蝦長春卷HK$48. 漂亮的名字但實質上味道只是一般， 黑松露氣味亦不算突出、 雖然入口尚算脆口但亦都是一句不為一值~
這個香芋豉汁蒸排骨HK$38.肉質很稔， 名為排骨但肉質部分完全跟梅頭肉無異、 以一個喜歡吃排骨之人無骨落地這個未免不合乎要求~
三件大如牛肉球之蟹籽鮮蝦燒賣HK$38. 大得未免有點過火， 從外表看上已另人飽了三分、 不過蝦餃與燒賣在飲茶上就好似秤砣一樣不能有缺~
這個超級無敵邪惡之糯米煎大腸HK$58. 自己倒沒有事所以不下評論~
席間家人要了這碟埋單我才知道這個煎釀三寶HK$58. 原來索價非輕， 心感暗地裏想自己入廚成品也不為輸~
吃過大部份點心這籠瑤柱鮮蝦菜苗餃HK$38. 可算較值得稱讚之一籠，粉皮晶瑩透亮、蝦肉跟菜苗份量恰到好處~
好一個清湯蘿蔔牛筋腩HK$58. 牛筋、牛腩、蘿蔔，樣樣區齊亦烹煮得相當稔身，火路恰好很快便一件不留~
南瓜果子HK$48. 外表果真美麗， 經過炸鑊烹煮之後、 外層帶一點鬆脆但又不失有點兒煙韌度, 大家都八卦內餡、 揮一揮筷子原來內餡是豆沙蓉，甜度亦不過強、感覺蠻特別~
這個香煎粟米餅HK$48.怪我不作評論,因也並沒有試~
潮式炸豆腐HK$68. 比一般在街市上買回來的味道有點兒不同，豆味非常濃郁、 而且炸煮過之豆腐面層就好像佈上黃豆粉一般甚為可愛，入口就不感到 肥膩~
清心丸綠豆爽HK$38. 在點心紙上並沒有看到故此將眼睛遷移在餐簿上才發現， 雖然簡單但並沒有忽略這種一貫潮州人喜歡的平民甜品,爽彈QQ不錯~
汕頭炒糕粿HK$78.糕粿口感較粒， 加入大量豬肉片和 仔肉同炒、 相對於下圖的家鄉炒麵線我比較喜歡此碟特色小炒, 而且整體咸度相對於麵線來得為淡~
家鄉炒麵線HK$88.自己就感覺跟廣式沒多大分別,如果要說區別可能莫大於麵條身上、也是一個不值一試之作~
☆作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!
吃了一大堆食品, 出色位沒有兩、三碟，以這個價錢來說其實可以有更多選擇、 今次覺得試過一次便已足夠, 埋單用Mastercard卡找數、 經理還送了一支白酒給我們 , 個人評分只會給上七十分數。
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