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2022-11-01
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為朋友慶生而選了Attic Handmade Pasta，看相片覺得餐廳的環境不錯啊！平日來晚飯，餐廳的入座率不高，7pm來到的我們是晚市的第一枱客，可以拍一拍照才開始點餐。點了兩份不同價錢的3-Course Dinner Set Menu，分別是$488及$388的餐，3道菜是餐湯、前菜及主食。點餐後，侍應先送上一盤麵包及餐前小吃。微暖的麵包有3款，方形那款是蕃茄麵包，由於本人不吃蕃茄而沒嚐，朋友說味道不錯。圓形的軟包富牛油香，長形的那款是法包口感，適合蘸湯吃～餐前小吃是煙三文魚忌廉芝士脆餅，煙三文魚鹹香，底下墊有忌廉芝士及脆餅，口感豐富得來又不覺膩。是日餐湯為椰菜花忌廉湯，味道香滑，加入少量脆麵包粒，增添口感！先介紹一下$388那份餐，前菜選了法國鵝肝慕絲那款，但侍應落錯單，所以我們多了法式鴨髀肉肝醬批可吃。法式鴨髀肉肝醬批，熱烘烘的上桌，切開酥皮面後，鴨香四溢，肉肝醬中混有一絲絲鴨髀肉，作為前菜，味道不會太濃，幾好食！法國鵝肝慕絲伴無花果啫喱、焦糖無花果及焦糖榛子，凍食的鵝肝，將鵝肝製慕絲質感，中間夾著無花果啫喱，入口軟滑即化，帶有鵝肝香，無花果啫喱有助進食時不覺得膩。焦糖無花果
麵包
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煙三文魚忌廉芝士脆餅
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椰菜花忌廉湯
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法式鴨髀肉肝醬批
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法國鵝肝慕絲，無花果啫喱，焦糖無花果，焦糖榛子
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卡邦尼手打意粉
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煎法國鵝肝，紅酒燴梨，榛子碎
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海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子
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海膽醬手打意粉，配料有海葡萄及烏魚子，意粉面層鋪有一片片的鮮甜海膽。沾滿意粉的海膽醬濃稠，每一口都充滿海膽味！加上海葡萄及烏魚子，增加一點爽脆口感之餘，亦在海膽味中滲入微微鹹香，令人感覺沒那麼膩滯！
伯爵茶意式奶凍
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Coconut Drink
$44
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Garden Mocktail
$54
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Tiramisu Martini
$64
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食物與飲品的質素不錯，只有一道菜的味道偏鹹，也許是不太適應這種卡邦尼的食法～～綜合來說，都算滿意這次的用餐啊！
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