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2024-11-03
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方叔叔重慶老火鍋進駐香港已經8週年，算是香港比較有名的主打重慶老火鍋的餐廳。最近的銅鑼灣店從8樓遷到1樓，以簡約現代設計風格為主，融合了重慶火鍋歷史元素。而且新店新增了小料台，顧客可自行調配醬料，搭配比之前的更多。最重要的是現在為了慶祝新店開張，還提供了超划算的優惠，11月3日正價菜品6折，11月4日正價菜品7折，11月5日至8日正價菜品8折。此外，品牌三大承諾包括不添加香精、自家熬製牛油、無加一服務費。而且部份餐比之前便宜了差不多有２—３０％，再加上能叫半份，那就能有更多選擇了！麻辣+養生花膠雞鍋（小鍋）麻辣火鍋與養生花膠雞都是人氣湯底！麻辣湯底濃郁而鮮美，辣味恰到好處。花膠雞湯的鮮甜有雞香味。美國Prime特級牛胸腹這款牛肉質地柔軟，口感細膩，油香十足。在火鍋中涮煮後，肉質嫩滑，帶有一種淡淡的奶香。鮮龍躉片龍躉片新鮮，在火鍋中涮煮後，肉質嫩滑且充滿彈性。屠場鮮毛肚必食的鮮毛肚的口感脆爽，牛味比平常的更突出。 老鵝鮮鵝腸鵝腸新鮮，口感爽嫩，輕輕燙十秒就可以吃了 十秒鮮牛舌牛舌口感嫩滑，肉質鮮嫩，帶有一種淡淡的牛肉香。份量也很足。紐西蘭精品羊肉卷羊肉卷質地柔軟，口感帶點彈性，亦沒有羊羶
最近的銅鑼灣店從8樓遷到1樓，以簡約現代設計風格為主，融合了重慶火鍋歷史元素。而且新店新增了小料台，顧客可自行調配醬料，搭配比之前的更多。
最重要的是現在為了慶祝新店開張，還提供了超划算的優惠，11月3日正價菜品6折，11月4日正價菜品7折，11月5日至8日正價菜品8折。此外，品牌三大承諾包括不添加香精、自家熬製牛油、無加一服務費。而且部份餐比之前便宜了差不多有２—３０％，再加上能叫半份，那就能有更多選擇了！
麻辣+養生花膠雞鍋（小鍋）
麻辣火鍋與養生花膠雞都是人氣湯底！麻辣湯底濃郁而鮮美，辣味恰到好處。花膠雞湯的鮮甜有雞香味。
美國Prime特級牛胸腹
這款牛肉質地柔軟，口感細膩，油香十足。在火鍋中涮煮後，肉質嫩滑，帶有一種淡淡的奶香。
鮮龍躉片
龍躉片新鮮，在火鍋中涮煮後，肉質嫩滑且充滿彈性。
屠場鮮毛肚
必食的鮮毛肚的口感脆爽，牛味比平常的更突出。
老鵝鮮鵝腸
鵝腸新鮮，口感爽嫩，輕輕燙十秒就可以吃了
十秒鮮牛舌
牛舌口感嫩滑，肉質鮮嫩，帶有一種淡淡的牛肉香。份量也很足。
紐西蘭精品羊肉卷
羊肉卷質地柔軟，口感帶點彈性，亦沒有羊羶味！
無骨鴨掌
鴨掌口感脆爽，而且無骨，建議放在麻辣湯裡煮，吃起來更入味。
特色迷你燕餃
燕餃挺有驚喜，像魚皮餃版的豬肉餃，口感滑嫩，又有肉香。
武隆苕粉
苕粉口感滑嫩軟糯，大大片又有一定厚度，吃起來特別過癮。
鮮花椒重慶炸酥肉
炸酥肉口感酥脆，帶有一種淡淡的麻香，令人回味無窮。
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