通記海鮮酒家 (Closed)

去年勞動節去了西貢; 其人口密度直迫旺角! 今年趁補假當天與媽媽去閒逛, 順道吃飯慶祝母親節; 之前買的“通記”半價團購正可派上用場, 四人餐($788)菜式如下: 海鮮湯: 海鮮多, 湯亦夠濃 椒鹽鮮魷: 炸漿夠薄, 可惜有點“骨肉分離”, 幸好肉質唔韌金銀蒜粉絲蒸元貝: 大隻有鮮味花雕蛋白蒸海紅蟹: 有三隻蟹,花雕酒勁香, 蛋白滑, 還有烏冬墊底芝士龍蝦伊麵底: 龍蝦好新鮮, 仍嚐到肉內的海水咸味, 芝士味剛好不太濃, 不會蓋過龍蝦鮮味清蒸紅鮋: 這裡蒸魚的火喉掌握得非常好, 魚肉僅熟離骨, 嫩滑帶鮮, 魚汁亦咸度剛好, 拌飯最正!油生菜: 普通楊州炒飯: 多料, 飯粒分明, 亦有蛋香西瓜果盤: 夠凍, 一般餐廳裝修屬一般菜館格局; 服務雖不及那些專做遊客生意的店熱情, 卻不失禮貌, 是一間老實的店子。