景逸軒 (Closed)

今晚是爸爸的八十四歲生日，我們都為他找了很多不同的酒樓，但秘書小姐安娜說尖沙咀天文臺道八號有新開了景逸軒，也比較近我們家，所以我們决定到這裏慶生!爸爸很開心，我們一家六口决定叫了一個六人宴!第一道乳豬四式併盤，有叉燒，分蹄，燒鵝和乳豬，賣相很漂亮，乳豬皮脆卜卜燒得剛剛好，叉燒也香!第二道金湯大蝦墨魚麵很有fusion菜的品味，有六隻黃金大蝦，最好味的是自家制的墨魚麵，既鮮又爽滑，好有意大利feel, 爸爸和鬼仔吃得很開心!第三是醬皇鳳城八寶豚肉，很多很多的腰果，紅青辣椒，翠肉瓜加上豬肉，顏色繽紛，很香口，令我想起一首詩大珠小珠落玉盤，很夠火喉!第四道是葡汁海皇焗牛油果，做法就是把牛油果挖空，放上蟹肉和惹味的葡汁，賣相真的一絕，既有心思也很特別!第五道是紅燒花膠雞絲翅，有很多翅羣和花膠烹調，媽媽讚不絕口，而且份量較多，最開心我一個人也喝了兩大碗，加上紅醋，真的這有水準!第六道是清蒸游水海星班，比我們外面吃的較大，重要是時間蒸得剛剛好，肉質也很鮮，妹妹是烹魚高手，她也大讚這條魚的肉質鮮美!第七道是濃湯竹笙桃膠浸營養蔬，今次選的是唐蒿菜，配上濃湯竹笙，剛好清清的，媽媽說很清甜!第八道菜是頭抽