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2024-04-21
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為了慶祝我先生踏入30歲生日🎂及我們一週年結婚紀念日訂了這間酒吧西餐廳😋環境非常好，到達時職員已問吸不吸煙。為不吸煙的我們安排了非吸煙區。戶外還有位置用餐，雖然下暴雨又閃電行雷🙊對於擁有餐飲副業並對飲食要求高的我們，很重視食物質素。我們叫了頭盤 ： 蛋餅雖然是非常簡單的做法，但要蛋夠滑，有口感，並非每位餐飲出品者能夠做到。夠滑好吃👍🏻點了兩款飲品，midnight 顏色吸引。帶有酸甜味道的mocktail 👍🏻自己本身非常愛百香果味道。點了雞扒意大利飯，慢煮雞扒非常滑👍🏻份量也很大😂煮作需時，意大利飯質感剛好，不硬不軟，即使對於作為有經驗的大廚也是一個巧驗。少一點水份都會影響整個意大利的質感脆皮豬手👍🏻非常貼心切開小塊。豬手本身非常麻煩的一個菜式，要慢煮又要風乾，再炸及焗。醬汁： 蜜糖芥末醬，吃得出是自家製作，很用心。訂座前刻意查詢了有沒有甜品及畫碟，甜品是芝士蛋糕，先生最愛的甜品🥰 現場還有Live Music 唱歌🎵 當職員知道先生的生日後，刻意安排為現場唱生日歌🎂很surprise😍整體來說： 非常用心經營的一間酒吧餐廳食物質素挺高，即叫即製作👍🏻很欣賞他們這個做法，香港很少地方
訂了這間酒吧西餐廳😋環境非常好，到達時職員已問吸不吸煙。為不吸煙的我們安排了非吸煙區。戶外還有位置用餐，雖然下暴雨又閃電行雷🙊
對於擁有餐飲副業並對飲食要求高的我們，很重視食物質素。
我們叫了頭盤 ： 蛋餅
蛋餅
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雖然是非常簡單的做法，但要蛋夠滑，有口感，
並非每位餐飲出品者能夠做到。夠滑好吃👍🏻
點了兩款飲品，midnight 顏色吸引。帶有酸甜味道的mocktail 👍🏻自己本身非常愛百香果味道。
黑啤
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Midnight
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點了雞扒意大利飯，慢煮雞扒非常滑👍🏻
份量也很大😂煮作需時，意大利飯質感剛好，不硬不軟，即使對於作為有經驗的大廚也是一個巧驗。少一點水份都會影響整個意大利的質感
脆皮豬手👍🏻非常貼心切開小塊。豬手本身非常麻煩的一個菜式，要慢煮又要風乾，再炸及焗。醬汁： 蜜糖芥末醬，吃得出是自家製作，很用心。
訂座前刻意查詢了有沒有甜品及畫碟，甜品是芝士蛋糕，先生最愛的甜品🥰
現場還有Live Music 唱歌🎵
當職員知道先生的生日後，刻意安排為現場唱生日歌🎂很surprise😍
整體來說： 非常用心經營的一間酒吧餐廳
食物質素挺高，即叫即製作👍🏻很欣賞他們這個做法，香港很少地方會即叫即整食物。每吃完一道菜才會上另一道菜式😋很像私房菜式
服務非常棒😊職員們都很有禮貌。
我們夫妻倆已打算相約推薦更多朋友來，值得推介一下。
臨走前職員還說： 歡迎下次再來。
職員很有禮貌很窩心☺️
希望這店繼續保持初心，堅持用心製作食物
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