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2023-03-20
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同👦🏻嘅周年紀念 選擇左係呢間銅鑼灣嘅高級餐廳到慶祝🔥EL Dining開業差不多八年 擁有180度維港海景 可以過一個浪漫有情調既晚上 價錢公道 而週末亦有liveMusic 記得記得一定要訂位先去啊🤣值得一提 門口壁畫 d朱古力 係畫師一筆一筆畫上去🙌🏻佢地每季都會轉menu 今次既主題系日法fusion菜 用精緻既法國菜 融合日本鮮美既食材 創新又獨特！🔸7courses $898+10% up加正宗鵝肝 +$178🔸▫️凍天使面白撈松露油鱈場蟹腳黑魚子天使麵好香白松露嘅味道😍蟹腳鮮甜 黑魚子份量都好多 加埋昆布湯 味道雖然淡但好清新🥰▫️炙燒牡丹蝦 ▫️油甘魚花苞牡丹蝦大隻鮮甜 好重牛油香草味 咬落去好爽口 因為燒過既關系 食落暖暖地 加埋天婦羅脆脆米餅 令口感層次豐富😍而厚身既油甘魚刺身好香滑 配上蘑菇同醃蘿蔔🔥食落飽滿 油脂感好香 估唔到呢個配搭都咁出色！▫️日本馬糞海膽多士X拖羅芒果莎莎超脆身既牛油多士 上面配搭左馬糞海膽 食落好濃郁 細嫩鮮甜 兩者非常之夾！而芒果拖羅莎莎用芒果既果香帶出拖羅鮮味 開胃好食！▫️椰菜花鮮蠔周打湯伴/廚師推介前者飲落好creamy 鮮味十足 比較潔身
同👦🏻嘅周年紀念 選擇左係呢間銅鑼灣嘅高級餐廳到慶祝🔥EL Dining開業差不多八年 擁有180度維港海景 可以過一個浪漫有情調既晚上 價錢公道 而週末亦有liveMusic 記得記得一定要訂位先去啊🤣值得一提 門口壁畫 d朱古力 係畫師一筆一筆畫上去🙌🏻
佢地每季都會轉menu 今次既主題系日法fusion菜 用精緻既法國菜 融合日本鮮美既食材 創新又獨特！
🔸7courses $898+10% up加正宗鵝肝 +$178🔸
▫️凍天使面白撈松露油鱈場蟹腳黑魚子
天使麵好香白松露嘅味道😍蟹腳鮮甜 黑魚子份量都好多 加埋昆布湯 味道雖然淡但好清新🥰
▫️炙燒牡丹蝦 ▫️油甘魚花苞
牡丹蝦大隻鮮甜 好重牛油香草味 咬落去好爽口 因為燒過既關系 食落暖暖地 加埋天婦羅脆脆米餅 令口感層次豐富😍
而厚身既油甘魚刺身好香滑 配上蘑菇同醃蘿蔔🔥食落飽滿 油脂感好香 估唔到呢個配搭都咁出色！
▫️日本馬糞海膽多士X拖羅芒果莎莎
超脆身既牛油多士 上面配搭左馬糞海膽 食落好濃郁 細嫩鮮甜 兩者非常之夾！而芒果拖羅莎莎用芒果既果香帶出拖羅鮮味 開胃好食！
▫️椰菜花鮮蠔周打湯伴/廚師推介
前者飲落好creamy 鮮味十足 比較潔身 入面仲有鮮蠔香味 呢一款湯非常推介 而另一款係傳統既意式雜菜湯 好多材料 比較稀但味道好健康 完全唔會好鹹🙌🏻仲非常之足料！
▫️正宗鵝肝
對於我呢啲鵝肝真心必叫😍入口即化 厚身得黎仲有滿滿既油脂感 好香鵝油既味道🥰加埋佢地自家調製既醬汁同黑醋 底層有果醬 減低左油膩感！
▫️日式燒汁慢煮和牛面 ▫️ M7澳洲和牛
和牛面夾口感軟腍😍一份有三大塊勁厚身既和牛肉 色澤紅潤 入口即溶 好有牛香味🥰加上日式燒汁既味道 食落濕潤惹味！
M7澳洲和牛就比較硬身 咬落有滿滿既油脂香 一切開顏色好粉嫩 好香肉味 👦🏻都話好好食！
▫️甜品【芝麻&柚子】
呢兩款蛋糕味道唔會好甜 柚子味比較清新 咬落有柚子蓉 芝麻味就濃郁 底層仲有威化餅 成個配搭非常之夾 柚子蛋糕既甜品碟系餐廳同業餘陶瓷藝術家既作品黎🙌🏻餐廳入面都會搵到佢地既其他藝術擺設🔥有心思之餘可以比大家睇到更多唔同嘅藝術作品！
值得一提 甜品師真係好有心機🙌🏻畫上左我最愛嘅三眼仔 得意到系咁影相影唔停🔥
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