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2019-06-19
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外甥在港大宿舍做完一年〈新鮮人〉freshman，下年只好搬到大學附近的水街自組mini hall了。上周幫他搬屋，小子說為表感激，定要好好慰勞我這個舅父，他邀請我去嚐嚐新居附近的水街名物，也好，反正都到了午餐時候。他帶我來到水街一間食店，噢! 一看就明白他的意思，既然樓下有即叫即煮的美食，又何必自己煮呢!?這店的門面不算大，但很光亮潔淨！店內為顧客提供水，冷熱也有。我坐下喝杯水等外賣出爐， 原來水機旁有一個手機/電腦充電掣， 老板真的很細心， 我急忙取出手機充電！我留意到店內似乎沒有太多工作人員，祗有掛牆電視顯示菜式，裝修最特别之處是店內有一面透明玻璃，內有兩個電飯煲模樣的機器。我剛想向店長請教之際，外甥就搶先說，那兩個就是〈鎮店之寳〉炒菜機器人也! 難怪店外面有張類似米高安哲羅創世記名畫的海報。外甥知道我喜吃辣和濃醬油味道的菜式，他建議我吃三款鎮店名菜，分別是黑椒牛柳，宫保雞丁和有機椰菜花炒肉; 也好，我很久沒吃辣了，他點的正好下飯! 下完單，外甥急急取出學生証和手機，他說這裏買午餐，學生可享八五折優惠， 而且還可用手機付款。年青人就算付款，也要緊貼潮流！ 他說每份餐折後平均也是
上周幫他搬屋，小子說為表感激，定要好好慰勞我這個舅父，他邀請我去嚐嚐新居附近的水街名物，也好，反正都到了午餐時候。
他帶我來到水街一間食店，噢! 一看就明白他的意思，既然樓下有即叫即煮的美食，又何必自己煮呢!?
這店的門面不算大，但很光亮潔淨！店內為顧客提供水，冷熱也有。我坐下喝杯水等外賣出爐， 原來水機旁有一個手機/電腦充電掣， 老板真的很細心， 我急忙取出手機充電！
我留意到店內似乎沒有太多工作人員，祗有掛牆電視顯示菜式，裝修最特别之處是店內有一面透明玻璃，內有兩個電飯煲模樣的機器。
我剛想向店長請教之際，外甥就搶先說，那兩個就是〈鎮店之寳〉炒菜機器人也! 難怪店外面有張類似米高安哲羅創世記名畫的海報。
外甥知道我喜吃辣和濃醬油味道的菜式，他建議我吃三款鎮店名菜，分別是黑椒牛柳，宫保雞丁和有機椰菜花炒肉; 也好，我很久沒吃辣了，他點的正好下飯!
下完單，外甥急急取出學生証和手機，他說這裏買午餐，學生可享八五折優惠， 而且還可用手機付款。年青人就算付款，也要緊貼潮流！ 他說每份餐折後平均也是五十元以下，兼加送汽水，比去附近吃快餐還要便宜。
說時遲，那時快， 玻璃後面的〈機器人〉已自動清洗完畢，添上食料，啟動工作了!
〈機械人〉第一個炒的小菜是黑椒牛柳， 看來真的有板有眼，它懂得何時加入材料和醬汁，三、四分鐘後更可響聲通知出菜， 真厲害！
不用十五分鐘，我們的外賣已準備妥當。回家取出餐盒一看，嘩， 色香味俱佳！
我和外甥都是牛魔王，黑椒牛柳是我倆至愛，〈機械人〉掌握火候真有一手， 紅蔥爆鑊， 再加入牛柳，紅椒、青椒和洋蔥， 除了賣相吸引，炒出來的牛柳也肉質很嫩滑！
黑椒牛柳
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如果喜歡吃醬爆味濃的菜式，我認為宮保雞丁是首選！除了肉質鮮嫩的雞丁，爽口的花生米也是另一主角，配上乾辣椒和葱頭，這道香辣惹味的小菜，伴飯妙絕！
宮保雞丁
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最後一道菜是椰菜花炒肉，菜花炒得爽甜不過火，再配上爆香了的咸肉片，很是美味。
看來這〈機器人〉的廚藝相當不俗，絕不比中菜師傅遜色。
有機花菜炒肉
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多謝外甥的款待，我今天嚐了一頓豐富午餐，我說下次過來西環，就由我做東，嚐嚐其他菜式!
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