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2021-06-12
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最近比較常去居酒屋，唔少得呢間位於中環嘅居酒屋，刺身、卷物、串燒應有盡有呢，仲有唔同嘅cocktail可以配美食。點餐時間店員恰好介紹嘅刺物拼盤都係我地想點嘅item，拼盤有5款刺身。塊塊厚切相當吸引，海膽鮮甜大瓣，仲可配埋紫菜、三文魚籽一齊食。帶子、甜蝦、油甘魚、三文魚好豐富！油甘魚海膽松露醬卷卷物排列整齊顏色對比下望落更讓人垂涎欲滴，油甘魚同海膽再加埋松露醬好夾，油甘魚都幾肥美。喜歡油甘魚的我們還點了薄切油甘魚配柚子麵豉汁，柚子汁好加分，魚油香配清新柚子味，唔錯！叫咗個廚師精選串燒拼盤，有5款唔同部位嘅串燒，雞腎、豬腩肉、雞翼等。雞腎好爽，雞翼外皮燒到幾脆，另外有串係雞肉連住雞軟骨嘅部分，脆口軟骨幾過癮。鵝肝鰻魚炒飯炒得好香，炒飯粒粒分明，鵝肝同鰻魚粒融入炒飯，每啖都會食到料呢！仲有客炸豆腐，外層薄脆內裡勁滑，用滑豆腐好鍾意！Until Last Drop超對我胃口的cocktail，賣相美美的，菊花同果味幾出又唔會沖淡酒味，gin同梅酒做底，加入egg white飲落滑啲但又唔會腥，太愛了。最後嚟埋個甜品拼盤作結就完美啦，兩球大大嘅抹茶雪糕更配埋抹茶味雪米糍襯返。旁邊雜莓適當解膩
點餐時間店員恰好介紹嘅刺物拼盤都係我地想點嘅item，拼盤有5款刺身。
塊塊厚切相當吸引，海膽鮮甜大瓣，仲可配埋紫菜、三文魚籽一齊食。
帶子、甜蝦、油甘魚、三文魚好豐富！油甘魚海膽松露醬卷
卷物排列整齊顏色對比下望落更讓人垂涎欲滴，油甘魚同海膽再加埋松露醬好夾，油甘魚都幾肥美。
喜歡油甘魚的我們還點了薄切油甘魚配柚子麵豉汁，柚子汁好加分，魚油香配清新柚子味，唔錯！
叫咗個廚師精選串燒拼盤，有5款唔同部位嘅串燒，雞腎、豬腩肉、雞翼等。
雞腎好爽，雞翼外皮燒到幾脆，另外有串係雞肉連住雞軟骨嘅部分，脆口軟骨幾過癮。鵝肝鰻魚炒飯炒得好香，炒飯粒粒分明，鵝肝同鰻魚粒融入炒飯，每啖都會食到料呢！
仲有客炸豆腐，外層薄脆內裡勁滑，用滑豆腐好鍾意！
Until Last Drop
超對我胃口的cocktail，賣相美美的，菊花同果味幾出又唔會沖淡酒味，gin同梅酒做底，加入egg white飲落滑啲但又唔會腥，太愛了。
最後嚟埋個甜品拼盤作結就完美啦，兩球大大嘅抹茶雪糕更配埋抹茶味雪米糍襯返。
旁邊雜莓適當解膩，唔錯！
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