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2013-01-13
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30-12-2012 (日)好友 Ch 移民去了英國，今次趁聖誕及新年假期，回來香港度假一星期。Ch 可說是一名公子， 平時較少接觸平民食肆 ；而我則是一名低下階層，當然經常接觸平民食肆啦 今次他難得回港，並抽了兩個半天和我周街逛遊，當是聚舊。兩天前(28-12-2012)，已和他暢遊了香港島及「掃街」；今天，地點選擇在大埔和佐敦。在香港時期，他是住在港島區，從沒到過大埔，好！就等我帶他去品嚐大埔平民美食吧！來到大埔，當然要吃「亞婆豆腐花」。大埔人氣店，當然要排隊。不過等候約兩分鐘就有得買了 印象中，吃過其他地區的豆腐花，如：公和(九龍城)、關興記(西營盤)、順興隆桂記(長沙灣)、德興隆(北角)、建興阿婆(南丫島)；萬佛寺(沙田，已經結左業啦) 等等， 我覺得大埔「亞婆」的豆腐花是最香滑的。 這裡的豆腐花很香滑細膩，吃起時也有一股濃郁的豆香，而且具有層次，香氣餘韻悠長... 簡簡單單，真材實料，沒有花巧，就是小店成功的特色！
好友 Ch 移民去了英國，今次趁聖誕及新年假期，回來香港度假一星期。Ch 可說是一名公子， 平時較少接觸平民食肆 ；而我則是一名低下階層，當然經常接觸平民食肆啦 今次他難得回港，並抽了兩個半天和我周街逛遊，當是聚舊。兩天前(28-12-2012)，已和他暢遊了香港島及「掃街」；今天，地點選擇在大埔和佐敦。在香港時期，他是住在港島區，從沒到過大埔，好！就等我帶他去品嚐大埔平民美食吧！
來到大埔，當然要吃「亞婆豆腐花」。
大埔人氣店，當然要排隊。不過等候約兩分鐘就有得買了
印象中，吃過其他地區的豆腐花，如：公和(九龍城)、關興記(西營盤)、順興隆桂記(長沙灣)、德興隆(北角)、建興阿婆(南丫島)；萬佛寺(沙田，已經結左業啦) 等等， 我覺得大埔「亞婆」的豆腐花是最香滑的。這裡的豆腐花很香滑細膩，吃起時也有一股濃郁的豆香，而且具有層次，香氣餘韻悠長...
簡簡單單，真材實料，沒有花巧，就是小店成功的特色！
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