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2018-01-10
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天陰陰、雨紛紛，這種天氣我至憎，鬱悶指數升爆燈，無奈這就是人生。問什麼可以令我開心? 問什麼可以令我傾心? 其實我是好天真，一頓美食就稱心。要從鬱悶狀態中喚醒過來，我決定去吃一頓豐富的午餐。之不過，泰菜、馬拉菜、韓食、和食、台式火鍋，甚至尼泊爾菜，近來都吃過了，今天到底吃什麼好呢? 一邊走一邊在想著。走到此處，給我遇上幾個巨型餐牌，是西班牙菜啊! 原來上天已給我選定了!正想打開餐廳的門走進去，親切的侍應已把門打開，並引領我入內就座，還好體貼地為我把雨傘放到門外的雨傘架上。今天，我是第一位客人來到，所以一坐下來，就感到很寧靜、很舒服。餐廳的裝修與布置很裝潢，很講究，其中一幅牆設計成酒櫃，羅列了各式各樣的美酒。下面的玻璃鏡面上還寫上了餐廳的招牌菜式和飲品。而在另一邊的牆上，則掛了一幅很大很特別的掛畫，長度或許有一個成年人那麼高，而闊度可能有四米或以上。最特別之處是，它是以很多片六角形的金屬片來砌成，一頭栩栩如生的西班牙黑毛豬像展現於眼前。檯倚、餐具放置得井然有序。看著餐牌，令我回想起多年前跟團去西班牙、葡萄牙旅行的光景。那天，參觀了聖家教堂之後，導遊安排我們到當地一間美輪美奐的餐廳，吃了一
要從鬱悶狀態中喚醒過來，我決定去吃一頓豐富的午餐。之不過，泰菜、馬拉菜、韓食、和食、台式火鍋，甚至尼泊爾菜，近來都吃過了，今天到底吃什麼好呢? 一邊走一邊在想著。
走到此處，給我遇上幾個巨型餐牌，是西班牙菜啊! 原來上天已給我選定了!
正想打開餐廳的門走進去，親切的侍應已把門打開，並引領我入內就座，還好體貼地為我把雨傘放到門外的雨傘架上。
今天，我是第一位客人來到，所以一坐下來，就感到很寧靜、很舒服。餐廳的裝修與布置很裝潢，很講究，其中一幅牆設計成酒櫃，羅列了各式各樣的美酒。下面的玻璃鏡面上還寫上了餐廳的招牌菜式和飲品。
而在另一邊的牆上，則掛了一幅很大很特別的掛畫，長度或許有一個成年人那麼高，而闊度可能有四米或以上。最特別之處是，它是以很多片六角形的金屬片來砌成，一頭栩栩如生的西班牙黑毛豬像展現於眼前。
檯倚、餐具放置得井然有序。
看著餐牌，令我回想起多年前跟團去西班牙、葡萄牙旅行的光景。
那天，參觀了聖家教堂之後，導遊安排我們到當地一間美輪美奐的餐廳，吃了一個西班牙海鮮炒飯，至今仍然回味無窮。數數手指原來差不多是九年前的事了，那時是三月中，當時的天氣還跟此刻的有點相似，寒冷，細雨綿綿。
我點了一個包含五道菜式的【行政套餐 $138】，頭盤選了【是日餐湯】，飲品選了【熱咖啡】。西班牙菜其中一個特色是 Tapas，既然有緣來到，就多點了一個【炸黑毛豬火腿球 $38】，享受一番。
是日餐湯是【南瓜湯 Sopa de calabaza】。橙黃色的南瓜煮成綿綿的南瓜湯，雖沒有加入忌廉，仍非常香滑可口。我慢慢細味品嚐著南瓜獨有的香甜味，內心的鬱悶感開始緩和起來。
南瓜湯
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【鮮番茄蓉焗法包 Pan con tomate】是以Tapas 碟來奉上，一共有五小塊。
鮮番茄蓉焗法包
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法包焗至香脆，鮮番茄蓉和蔥花舖滿在上。法包的熱和脆，配合番茄蓉的冷和酸，吃起來感覺好新奇，胃口繼而大增。起始時，我是把一塊法包切一半來吃的，後來，已欲罷不能，一整塊一塊地吃下去。
Tapas【炸黑毛豬火腿球 Ham croquetas】一共四顆，是以西班牙特色的小缽來奉上的。
炸黑毛豬火腿球
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我還記得，在遊覽杜麗多古城時，在外邊的小販攤檔買了幾個回家，現在它們是用來儲藏我在外地遊歷之後用剩的零錢。
黑毛豬火腿球外觀很吸引，把它切開，肉香味撲鼻飄至，細嚼著當中的美味，又令我回想起當年在蘭布拉大道的街市Mercat de la Boqueria 中，吃過的黑毛豬火腿，那份甘香味至今仍難以忘懷，此刻，吃著這黑毛豬火腿球，竟令我有再次置身於蘭布拉大道之中之感。
【El Cerdo西斑牙炒飯 Paella】是以熱鐵鍋來奉上的。侍應向我溫馨提示，要小心，以免燙傷。
El Cerdo西斑牙炒飯
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這個炒飯跟我在巴塞隆拿時吃的很不一樣。那次只有海鮮，沒有豬肉，而且用了很多番茄來煮的，所以比較酸、比較軟。
今次，這個炒飯除了用了海鮮，還用了豬肉來造成。
米飯煮得粒粒分明，黏軟度適中，而且充滿橄欖油的香味。鮮蝦是用香料炒過的，吃起來很爽口、很鮮味。千萬不要忽略紅菜頭絲的貢獻，它令這個飯吃起來增添了一絲獨特的甜味。
我再把檸檬汁擠在小青口上，一口氣連吃了八隻。吃罷，我已經很飽了。
侍應為我奉上熱咖啡。我沒有向侍應查證這咖啡的產地是哪裡，但我懷疑它是來自地中海一帶的，例如是土耳其，那地區出產的咖啡總是帶有一點類似鐵腥的味道，所以平時習慣不加糖不加奶的我，今次亦要加些許奶來把它中和一下。
最後，侍應奉上 【香脆玉桂條配榛子朱古力醬 Churros with nuttela】。
香脆玉桂條配榛子朱古力醬
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Churros是一種西班牙很流行的小甜食，是用麵團油炸而成，上面撒上肉桂糖，很多餐廳，甚至街頭攤檔都有供應，那次在西班牙的花地瑪前往葡萄牙的里斯本時，旅遊巴士曾停泊在加油站加油，我到了旁邊的小餐廳，亦嚐過一份 Churros，當時是沒有蘸醬來吃的。今次，在這裡，我把香脆的玉桂條蘸上榛子朱古力醬來吃，滋味無窮。
很滿意這頓西班牙午餐，亦感謝餐廳侍應的殷勤招待，臨走時，他還提醒我拿回雨傘。
步出餐廳後，鬱悶全消。還在想，現時飛往西班牙的機票那麼便宜，何不抽時間飛去一趟，暢遊一番呢?
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