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2021-05-16
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🥚🥚🐷《泰式船面愛好者系列》懷念泰國風味 銅鑼灣船面 濃湯重口味之選✨性價比：8.5/10🍳食物：8.5/10 🌏環境：8/10🕺🏻服務：6/10💰是次消費：$88/碗#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃船面———————這家是兩三年前有一次路經附近，就碰運氣入去試試的。怎知一試滿意，現在連上班都會叫他的外賣，這家就是銅鑼灣的泰濃麵。最令人難忘的是湯底，濃不見底，是令人想吃畢麵條後，會禁不住喝幾口湯的級數，後來才知道原來是用了超過二十種材料熬煮而成的麵條的部分可以選擇 河粉、金邊粉、薯粉、黃麵和湯飯，我多數會跟著傳統選金邊粉，份量就剛剛夠一份午餐頂級安格斯牛肉船湯金邊粉 ᴜs ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴀɴɢᴜs ʙᴇᴇғ ʙᴏᴀᴛ ɴᴏᴏᴅʟᴇ ($88)除了湯底，最重要的部分當然是牛肉，生肉以湯的熱力浸熟，安格斯牛肉果然美味，濃濃牛味配上濃湯味道很合適我們重口味人士，但只有兩三片，不慢點吃就馬上只剩麵條和伴碟，不過伴碟亦有魚蛋，蘿白，秋葵和我最愛的炸豬皮泰式蝶豆花特飲 ʙᴜᴛᴛᴇʀғʟʏ ᴘᴇᴀ ᴄᴏᴏʟ ($28)雖然預了會酸，但真的酸得誇張。建議試飲其他特飲
《泰式船面愛好者系列》
懷念泰國風味 銅鑼灣船面 濃湯重口味之選
✨性價比：8.5/10
🍳食物：8.5/10
🌏環境：8/10
🕺🏻服務：6/10
💰是次消費：$88/碗
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃船面
———————
這家是兩三年前有一次路經附近，就碰運氣入去試試的。怎知一試滿意，現在連上班都會叫他的外賣，這家就是銅鑼灣的泰濃麵。
最令人難忘的是湯底，濃不見底，是令人想吃畢麵條後，會禁不住喝幾口湯的級數，後來才知道原來是用了超過二十種材料熬煮而成的
麵條的部分可以選擇 河粉、金邊粉、薯粉、黃麵和湯飯，我多數會跟著傳統選金邊粉，份量就剛剛夠一份午餐
頂級安格斯牛肉船湯金邊粉 ᴜs ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴀɴɢᴜs ʙᴇᴇғ ʙᴏᴀᴛ ɴᴏᴏᴅʟᴇ ($88)
除了湯底，最重要的部分當然是牛肉，生肉以湯的熱力浸熟，安格斯牛肉果然美味，濃濃牛味配上濃湯味道很合適我們重口味人士，但只有兩三片，不慢點吃就馬上只剩麵條和伴碟，不過伴碟亦有魚蛋，蘿白，秋葵和我最愛的炸豬皮
泰式蝶豆花特飲 ʙᴜᴛᴛᴇʀғʟʏ ᴘᴇᴀ ᴄᴏᴏʟ ($28)
雖然預了會酸，但真的酸得誇張。
建議試飲其他特飲，如龍眼冰 ɪᴄᴇ ʟᴏɴɢᴀɴ ($28) - 較甜但可接受。
整體上，配搭自由，店內裝潢有特色，坐得舒服；價錢合理，如選頂級美國肥牛會更經濟實惠（友人試過也覺不錯），湯底令人心掛掛，只是配料可以增加，依然推薦！
泰濃麵 sɪᴀᴍɴᴏᴏᴅʟᴇs
🚦銅鑼灣蘭芳道13號地下
(銅鑼灣站 F1 出口，步行約3分鐘)
🕰營業時間： 上午11:30至晚上10:00
總店地址 : 尖沙咀樂道7A舖
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