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2017-02-28
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對上一次食來多碗車仔麵已經是半年前，一直好想再來多碗，正好到觀塘辦事，所以決定再去一次。車仔麵的靈魂在於車仔餸，每一樣餸料絕對要花點時間洗淨和調味，很花時間。來多碗車仔麵的車仔餸絕不馬虎，尤其推介魷魚、豬紅和蘿蔔。我叫了一碗一麵四餸，加杯凍奶茶。一麵四餸 $36 每一次吃車仔餸面我都會點粗麵，喜歡粗麵的口感彈牙。每次嚟都會叫豬紅，呢度既豬紅唔會有怪味，口感一流，彈牙而不易碎。魷魚以秘製辣汁拌勻，滷水蘿蔔非常入味，完全沒有渣。喜歡吃辣的人千萬不要錯過他們的辣椒醬，辣醬以湖南辣椒、糖等調校，甜甜辣辣的。我比較喜歡喝奶味重的奶茶，呢度嘅奶茶奶味重之餘又唔會冇茶味，好過飲可樂。估唔到咁耐仲可以keep住水準，下次再來多碗！
車仔麵的靈魂在於車仔餸，每一樣餸料絕對要花點時間洗淨和調味，很花時間。
來多碗車仔麵的車仔餸絕不馬虎，尤其推介魷魚、豬紅和蘿蔔。我叫了一碗一麵四餸，加杯凍奶茶。
一麵四餸 $36 每一次吃車仔餸面我都會點粗麵，喜歡粗麵的口感彈牙。
每次嚟都會叫豬紅，呢度既豬紅唔會有怪味，口感一流，彈牙而不易碎。魷魚以秘製辣汁拌勻，滷水蘿蔔非常入味，完全沒有渣。
喜歡吃辣的人千萬不要錯過他們的辣椒醬，辣醬以湖南辣椒、糖等調校，甜甜辣辣的。
我比較喜歡喝奶味重的奶茶，呢度嘅奶茶奶味重之餘又唔會冇茶味，好過飲可樂。估唔到咁耐仲可以keep住水準，下次再來多碗！
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