麵屋 元祖達摩 (Closed)

今日心情郁悶，想出走平日出沒的沙田，和朋友S到大埔流浪一下、拍些照。走著走著，到了太和火車站附近就看到這間拉麵店。一窺店內，就看到和風的海浪壁畫及達摩擺設，亦勾起日本旅行時的點滴。可是裝飾再好，拉麵的質素更加重要，既然來到門前，不如就進內一試它的出品吧！友人說近排財運麻麻，看到招財貓梳打的可愛包裝也想點瓶一嚐，我亦陪他點了個招牌的達摩梳打試試(各$22)。達摩梳打以檸檬味為主，味道有點像波子汽水，反而蜂蜜味的招財貓更加新奇有趣，友人更說要保留貓樽作家裏擺設！雖今天不是喝酒天，看到有炸迷你池魚這個佐酒佳品，也忍不住點了一份。$28的價錢，有十多條肥嘟嘟的池魚仔，也算便宜。剛炸起的魚仔熱辣辣，咬落外皮脆口，入面仍然有煙冒出，魚有鮮味亦不覺得腥，絕對合格。先來是友人點的北海道3.6牛乳拉麵($83)，甫上桌已經聞到豬骨和熱牛乳夾雜的香氣。我先嚐了一口湯頭，本以為奶白濃湯是以豬骨為主，作為點綴的牛奶味會唔爭氣，不過在稠身的豬骨湯中亦能找到北海道牛乳的獨特香甜，相當平衡。友人說幼麵麵質及豚腩叉燒也很好吃。然後又期待了差不多十分鐘，需時炮製的炙燒芝士龍蝦拉麵($138)終於到了！這個期間限定的出位