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2010-07-01
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自從搬離父母後, 最令我不時牽掛是家中爸爸煮的味美住家菜和滋潤湯水.今天下午和薑餅人家人一起去吃住家菜, 可算一解思念吧!午市套餐有幾多選擇, 叫餸食飯, 再送例湯和甜湯, 豐富划算.五個人叫五樣餸, 有冬菜蒸魚, 肉碎蒸水蛋, 腐竹蝦乾浸莧菜, 咸魚蒸肉餅和三杯雞.例湯清甜又大碗, 每碗湯渣也有不少.蒸魚味道因冬菜而稍咸, 但自少吃冬菜蒸魚大的我感覺親切, 稍咸點送飯就一流.蒸水蛋很滑, 味道清新, 肉碎不太多和重味, 這恰當地讓蛋做成主角.腐竹蝦乾浸莧菜當然是如期地清新健康.咸魚蒸肉餅又是送飯名物, 肉餅則比較結實, 但肉汁也豐富.三杯雞用煲仔上, 熱辣辣, 是比較濃味和惹味, 雞肉還好屬結實肌肉型.這些住家菜少油, 少盬, 無味精, 多吃有益, 但當然, 還是咱家的住家飯好.
自從搬離父母後, 最令我不時牽掛是家中爸爸煮的味美住家菜和滋潤湯水.
今天下午和薑餅人家人一起去吃住家菜, 可算一解思念吧!
午市套餐有幾多選擇, 叫餸食飯, 再送例湯和甜湯, 豐富划算.
五個人叫五樣餸, 有冬菜蒸魚, 肉碎蒸水蛋, 腐竹蝦乾浸莧菜, 咸魚蒸肉餅和三杯雞.
例湯清甜又大碗, 每碗湯渣也有不少.
蒸魚味道因冬菜而稍咸, 但自少吃冬菜蒸魚大的我感覺親切, 稍咸點送飯就一流.
蒸水蛋很滑, 味道清新, 肉碎不太多和重味, 這恰當地讓蛋做成主角.
腐竹蝦乾浸莧菜當然是如期地清新健康.
咸魚蒸肉餅又是送飯名物, 肉餅則比較結實, 但肉汁也豐富.
三杯雞用煲仔上, 熱辣辣, 是比較濃味和惹味, 雞肉還好屬結實肌肉型.
這些住家菜少油, 少盬, 無味精, 多吃有益, 但當然, 還是咱家的住家飯好.
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