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2012-08-19
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從友人方面得知,這間在中學附近的麵店,因為鋪位被收購了所以快要結業,所以趁結業前再去吃一次。記憶中,中學時代光顧這裡的次數不多,但總會聽同學們提起這裡。這次來到,要了一個4餸的車仔麵,配料選了牛腩,豬大腸,魚蛋及蘿蔔配米粉。車仔麵送上來的時候,看到湯底的顏色深沉但很清澈,喝起來不會很濃味,帶點點麵豉的味道。這裡的車仔麵的配料切得比較細粒,牛腩夠入味,但不算太淋。豬大腸也是切得薄薄的,煮得夠入味但顏色白白的,應是用白滷水煮過。魚蛋只是來貨,味道及口感一般。而蘿蔔則煮得夠淋,只是甜了一點,應是煮蘿蔔時下多了糖。同場還有多名食客都是帶著相機來懷緬這裡的,聽老闆說這店會營業到9月10日,要吃這老店的車仔麵的話要趕快呀!
同場還有多名食客都是帶著相機來懷緬這裡的,聽老闆說這店會營業到9月10日,要吃這老店的車仔麵的話要趕快呀!
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