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2017-06-26
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朋友見有香港懷舊小食及有得自製雞蛋仔就預先早幾日book定位。。一試香港懷舊小食來到星期日下午茶時段，由於是3小時任飲任食小弟留咗肚 來餐廳一次過食飽佢一入到去環境都比較懷舊，燈光偏暗，我們被安排在卡位。有理冇理，點晒啲想食嘅香港懷舊小食(碗仔翅，生菜魚肉，西多士，長州魚蛋等等)嘢食上菜速度都比較快影相到如下，已經不想再影落去首先去過長洲嘅一定有食個大魚旦，但係佢嘅大魚蛋同普通蘿蔔魚蛋，基本上都係大小、味道都一樣，失望跟住係個雞腎，難咬個牛肉乾，叫咗兩串，牙肉都軟埋係個一口西多士， 味道尚可以仲有叫左碗仔翅，因為碗仔翅係香港特色小食，點知。唔好食到唔知點形容又唔可以叫做難食嘅(只係冇乜味，同埋個濃度唔夠高)我建議可以增加粉絲而提升口感🤔我食咗幾樣有魚肉嘅產品，朋友和我都覺得魚肉帶酸既，茄子釀魚肉，生菜魚肉都無再食了去到戲肉，就係一嘗親自做雞蛋仔第一次還算成功，不過而家先發現整雞蛋仔都幾高學問，要做到外脆內軟都不是一朝一夕的事😳味道比出邊偏甜，口感比較(煙銀)💁🏼♂️因為餐廳員工冇教點樣做雞蛋仔，如果雞蛋仔機旁有指示牌教導就好了，起碼知道幾多分鐘要轉， 或者幾多分鐘可以食得總括而言，價錢
就預先早幾日book定位。。一試香港懷舊小食
來到星期日下午茶時段，由於是3小時任飲任食
小弟留咗肚 來餐廳一次過食飽佢
一入到去環境都比較懷舊，燈光偏暗，我們被安排在卡位。有理冇理，點晒啲想食嘅香港懷舊小食(碗仔翅，生菜魚肉，西多士，長州魚蛋等等)
嘢食上菜速度都比較快
懷舊小食
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影相到如下，已經不想再影落去首先去過長洲嘅一定有食個大魚旦，但係佢嘅大魚蛋同普通蘿蔔魚蛋，基本上都係大小、味道都一樣，失望
跟住係個雞腎，難咬個牛肉乾，叫咗兩串，牙肉都軟埋
係個一口西多士， 味道尚可以仲有叫左碗仔翅，因為碗仔翅係香港特色小食，點知。唔好食到唔知點形容又唔可以叫做難食嘅(只係冇乜味，同埋個濃度唔夠高)
我建議可以增加粉絲而提升口感🤔
我食咗幾樣有魚肉嘅產品，朋友和我都覺得魚肉帶酸既，茄子釀魚肉，生菜魚肉都無再食了
去到戲肉，就係一嘗親自做雞蛋仔
第一次還算成功，不過而家先發現整雞蛋仔都幾高學問，要做到外脆內軟都不是一朝一夕的事😳
味道比出邊偏甜，口感比較(煙銀)
💁🏼♂️因為餐廳員工冇教點樣做雞蛋仔，如果雞蛋仔機旁有指示牌教導就好了，起碼知道幾多分鐘要轉， 或者幾多分鐘可以食得
總括而言，價錢尚可接受，
如果餐廳是主打香港懷舊小食，佢嘅懷舊小食真是要提升水平，是自製雞蛋仔比較吸引
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