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2022-11-29
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一望舖面,不禁想起屹立元朗三十六年但最近已結業之榮興車仔麵,均是粗鄙掔髀坐;速食沒遐想;不求衞生感;枱椅長短腳,放低幾十吃飽鬆人。魚蛋,用陳皮魚蛋;腸粉,來料質地可,但醬沒自由添,沒達致「水浸」程度,有點心有不甘。熱合桃糊$25有點粗粒,同時有點結塊不均勻,未知是自磨還是現成合桃粉開水,第一口核桃香甜,愈吃下去帶點酸,卻非變壞的酸餿,是味道後勁不繼。串牛膀牛肺、串魷魚、串牛柏葉,每串$8,$20三串,以剛吃晚餐八九成飽依然覺得好吃本質就不會差。以上種種,埋單$65,是吃舊香港街頭無牌熟食小販檔的味道。
魚蛋,用陳皮魚蛋;腸粉,來料質地可,但醬沒自由添,沒達致「水浸」程度,有點心有不甘。
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熱合桃糊$25有點粗粒,同時有點結塊不均勻,未知是自磨還是現成合桃粉開水,第一口核桃香甜,愈吃下去帶點酸,卻非變壞的酸餿,是味道後勁不繼。
$25
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串牛膀牛肺、串魷魚、串牛柏葉,每串$8,$20三串,以剛吃晚餐八九成飽依然覺得好吃本質就不會差。
$20
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以上種種,埋單$65,是吃舊香港街頭無牌熟食小販檔的味道。
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