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2015-05-26
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鬧市中保留六七十年代懷舊情懷,與新興茶記黑白反照,這亦是我放下腳步,一嚐冰室那份風味。冰室裝潢不堂皇不華麗,只是把剝落牆身塗上一層嶄新油漆,其他擺設原封不動,殘留歲月痕跡,我坐在'卡位'上點了一份早餐,火腿通粉,菠蘿包配煎雙蛋加以熱騰騰好立克。火腿通粉配以鮮濃雞湯,滿瀉雞湯浸滿了通粉,每一啖通粉總含雞湯鮮味一併品嚐,而且火腿並無切條,只是一開二,按 你喜好飽嚐不同份量火腿,反而比條狀更能有口感及味道。菠蘿包稍為因沒焗爐保温,皮身及包發硬,味道欠佳。個人愛好半生熟煎蛋,所以雙蛋生熟度剛合乎筆者口味,還不錯!
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