石山

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這天由朋友介紹，來到這家傳統日本料理店：石山。裝修非常九十年代，看得出餐廳歷史。朋友是常客，交由佢決定食物。高野豆腐第一道高野豆腐是餐廳其中一道招牌。上枱兩大尊豆腐，入口是綿密的口感，非常紮實，豆腐內有很多微細的小孔，吸滿了鰹魚汁的湯汁。粟米天婦羅粟米天婦羅也有很多件，份量十足。粟米非常甜，配合外層薄薄的炸漿，熱辣的口感加上粟米甜味，不錯。明太子煎蛋卷明太子煎蛋卷比較特別，在蛋捲來的餡是整條明太子，非常慷慨。明太子的鹹香鮮味配合煎蛋的甜香味， 相得益彰。剌身吞拿魚腩及沙甸魚叫了兩款刺身，吞拿魚腩及沙甸魚，吞拿魚是中拖羅，雖然新鮮，但不夠肥美。沙甸魚非常肥美，鮮味濃郁，可惜是有時會吃到魚骨。燒茄子燒茄子鬆鬆軟軟，肉質清甜，配上鮮味的鰹魚碎，清新美味。燒飯團（三文魚及梅子）最後壓軸的是消飯團，飯團燒得香，飯配上飯素很是鮮味，我的是三文魚口味，也經過調味，魚肉配上飯團十分夾。朋友的梅子飯團更是一絕，吃完還要添食。總結，舊款日本料理，很有家庭feel, 可以一試。