紅磡雞蛋仔

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本來是來吃格仔餅的，但看到這裡有班戟供應，臨時改變主意要了一件班戟，因為已經很久沒有吃過奶醬班戟了。小時候大多數小食店都是售賣班戟的，但慢慢它的地位被格仔餅取代了，現時要找一檔售賣班戟的地方已經不容易，這次難得遇到，當然要重溫小時候的感覺啦！加上只售6元的價格，實在沒有不吃的理由。點了一件班戟後，老闆便從剛煎好的班戟中拿出一件，迅速的塗上牛油、花生醬、練奶，便把這件班戟交給我。拿上手的時候，這件班戟還是熱辣辣的，看著內裡流質的醬料，急不及待便一口咬下去。那軟熟的班戟跟內裡的醬料配合得天衣無縫，班戟皮有蛋味也有麵粉香氣，加上內裡香甜的醬，這就時小時候的味道呀！在檔口旁邊一邊吃著班戟的時候，老闆問我好吃嗎，當然即時回答一句好吃。他叫我下次再來吃雞蛋仔，也都好吃的。看著在保溫中的雞蛋仔，加上連綿不斷來買小食得街坊，相信老闆所言實非虛話。