華香雞 (Closed)

得知老字號華香雞在觀塘開店，星期日我們一班舊同學急不及待約埋去懷舊一下，試試當年出名的華香雞。食店位於工厦，地方都好大，整潔乾淨。店內擺放著多個木盆，原來是智能煲，是老板發明，並申請左專利權，智能煲是用來盛載熱食的食物上枱，可以保存温度，吾會甘快凍。首先來一碗例湯，今天是冬瓜湯，消暑一流！招牌華香雞半隻：用新鮮走地雞做，肉質嫩滑中帶點結實口感，味道帶少許鹹味，配了3個醬汁，沙薑、蔥油、辣醬，味道各有特色。 香煎蠔仔煲：蛋煎至金黃色，口感香脆，蠔仔肉份量不少，洗得乾乾淨淨，冇腥味和碎蠔殼，煎得不油膩，值得一試。薑蔥鱸魚：用智能木盆盛載上枱，食慢D也不會凍，鮮嫩的魚肉沾上蔥油醬汁，原汁原味，十分美味。