Read full review
2021-06-01
379 views
石硤尾白田邨正在重建,以往很有舊屋邨情懷,今次路過特別想起車仔麵。店內貼滿了餐單、食物和店主合照,平日應該很受附近中學生歡迎,餐廳另外亦有做工廠區外賣。車仔麵點餐紙很有傳統車仔麵鋪的風味, 除了麵食外,還可以選擇醬汁種類和辣度 腩汁湯底味濃郁,加上索汁爽口的幼麵,是我最喜愛的車仔麵配搭,糖心蘿蔔鮮甜有咬口,滷水腩肉肥瘦均勻,味道不會過咸。車仔麵最好的地方是選擇多,連糖心蛋都有,流心蛋黃為車仔麵點綴不少。白雲豬手是我從未試過的小食,正如其名,外觀呈白色,白雲是指豬手未加有色醬料,只用糖醋鹽醃製,跟平時燒烤那種非常不同,味道較清新。跟中學時期一樣,食一碗麵配四餸剛剛好飽肚如想叫多餸的話,可以考慮六寶麵餐。
腩汁湯底味濃郁,加上索汁爽口的幼麵,是我最喜愛的車仔麵配搭,糖心蘿蔔鮮甜有咬口,滷水腩肉肥瘦均勻,味道不會過咸。車仔麵最好的地方是選擇多,連糖心蛋都有,流心蛋黃為車仔麵點綴不少。
白雲豬手是我從未試過的小食,正如其名,外觀呈白色,白雲是指豬手未加有色醬料,只用糖醋鹽醃製,跟平時燒烤那種非常不同,味道較清新。
跟中學時期一樣,食一碗麵配四餸剛剛好飽肚
如想叫多餸的話,可以考慮六寶麵餐。
Post