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2023-03-13
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📍新新酒家銅鑼灣謝斐道440號1樓之前朋友極力推薦銅鑼灣新新酒家，一直想去試試，於是是日中午約了幾位同事，一齊試下新新的午市美食。酒樓座位分爲卡座、長桌、圓桌，甚至仲有隱私度較高的獨立房間，環境乾净企理。點心方面，我們點了6款，驚艷了我們的味覺，款款都好味，睇得出新新酒家係認真地製作點心的。新新蝦餃皇、蟹籽燒賣皇絕對係真材實料，每籠4個，個個裏面包含多條超彈牙的蝦肉。醬皇金銭肚醬汁果然濃鬱，但唔會太鹹，金銭肚入口軟綿綿，好易咬開，底部還有吸收左醬汁的清甜蘿蔔。蜜汁叉燒腸真係我食過最足料的，薄薄的腸粉皮，包裹滿滿的叉燒肉碎，淋上甜醬油，嘴巴滿足了！脆麻花炸得好酥脆，麻花上面鋪了一些桂花，很漂亮亦添加了桂花香味，喜歡甜食一定要試，而且出面很多酒樓沒有售賣這款甜食，值得一試。金牌流沙包，皮好松軟，一口咬下去，蛋黃流沙瞬間充滿口腔，奶香奶香的，令人想再食一個。午市美味小菜方面，我們點了4款，其中燒味拼盤選擇了叉燒拼燒鵝，員工會貼心問客人喜好叉燒的肥廋程度，叉燒厚切，保持到肉質嫩滑；燒鵝份量也不少，皮燒得夠脆，一上檯，已經聞到鵝香味，鵝件肥瘦剛好，好juicy。白灼鵝腸柏葉爽口又彈牙，第一次食鵝
銅鑼灣謝斐道440號1樓
之前朋友極力推薦銅鑼灣新新酒家，一直想去試試，於是是日中午約了幾位同事，一齊試下新新的午市美食。酒樓座位分爲卡座、長桌、圓桌，甚至仲有隱私度較高的獨立房間，環境乾净企理。
點心方面，我們點了6款，驚艷了我們的味覺，款款都好味，睇得出新新酒家係認真地製作點心的。新新蝦餃皇、蟹籽燒賣皇絕對係真材實料，每籠4個，個個裏面包含多條超彈牙的蝦肉。
醬皇金銭肚醬汁果然濃鬱，但唔會太鹹，金銭肚入口軟綿綿，好易咬開，底部還有吸收左醬汁的清甜蘿蔔。
蜜汁叉燒腸真係我食過最足料的，薄薄的腸粉皮，包裹滿滿的叉燒肉碎，淋上甜醬油，嘴巴滿足了！
脆麻花炸得好酥脆，麻花上面鋪了一些桂花，很漂亮亦添加了桂花香味，喜歡甜食一定要試，而且出面很多酒樓沒有售賣這款甜食，值得一試。
金牌流沙包，皮好松軟，一口咬下去，蛋黃流沙瞬間充滿口腔，奶香奶香的，令人想再食一個。
午市美味小菜方面，我們點了4款，其中燒味拼盤選擇了叉燒拼燒鵝，員工會貼心問客人喜好叉燒的肥廋程度，叉燒厚切，保持到肉質嫩滑；燒鵝份量也不少，皮燒得夠脆，一上檯，已經聞到鵝香味，鵝件肥瘦剛好，好juicy。
白灼鵝腸柏葉爽口又彈牙，第一次食鵝腸，口感原先係咁有趣，牛柏葉白灼時間岩岩好，容易咬爛，配上辣椒醬油，凸顯鮮味，菜式底部還有惹味的金菇和芽菜。
瑤柱蛋白炒飯真的大份夾抵食，應該夠4-5人份量，炒得很有鍋氣，粒粒分明的飯混合蛋白、菜心碎同炒得好香的瑤柱碎，好match！
大澳蝦膏骨不要以爲外表平平無奇，原來選用了大澳蝦膏腌製的豬扒骨，味道幾特別，入口充滿咸香蝦味，炸過豬扒肉質出奇軟嫩，好好味，呢款小菜必試。
同事們都話呢餐食得超飽，大家都好滿意菜式同環境，在銅鑼灣地區的酒樓來説，性價比很高呀！
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