肇興雲吞麵

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偶爾會到深水埗買野，已經過此小店幾次，每次經過門口也嗅到牛雜的濃濃香味。今日就去會一會佢。唔知係鼻敏感關係定點，去到門口居然嗅不到平時的香味。小店不大，裝修都應該有一段日子，但環境清潔，座位也不太迫。叫了碗牛雜雲吞粗麵，加支玻璃樽可樂，十分懷舊feelI like it湯底是清湯，適中濃度，不要要求太高。麵底沒什麼鹼水味，個人覺得只冧咗啲，無咩彈性。有點失望是牛雜沒之前嗅到的那種濃郁香味，但豬肚軟滑，肺和腸沒“壓”味，中上之作。雲吞大大粒，皮薄蝦都鮮，略厭豬肉太散有點水汪汪。其實小店價錢平，好公道，雙拼只28蚊，加可樂都係多6蚊。見到食客都應是街坊，互相有打招呼，人情味濃，呢啲舖一定要再幫襯。希望下次到門口可再嗅到昔日香氣。