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2023-07-13
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今日出灣仔，原本打算去檀島食個午餐，但一望門口價錢，要$68～70一個餐，即縮，去咗行前多幾步，有超過廿年歷史，之前間中都有幫襯過嘅粥店食嘢，印象中呢間啲嘢一般，無咩印象深刻嘅食物，但勝在員工服務友善，而且價錢相對地經濟。呢間舖頭唔算大，但午飯時段仍有二成到一半係空位，所以坐落舒服唔會迫。由於無咩印象深嘅食物，所以叫咗我去粥店試食嘅必叫食物：及第粥、炸兩。唔好以為我咁大食，叫咗兩碟炸兩，留心啲睇，兩張相嘅炸兩，只係落醬前後嘅分別咋，由於太肚餓，所以起粥嚟之前，夾咗一嚿祭咗個五臟廟先。落單時，發生件趣事，話說我見到姐姐同緊另一檯落單時，示意我落單，咁我同佢講咗話要及第粥同埋炸兩，轉頭佢嚟我張檯度問我係唔係要豬雜粥，真係一時反應唔切講咗話要及第粥，講完之後，個人醒咗改返話係噃，及第粥即係豬雜粥，真係畀佢差啲考起。講返食物先，炸兩，大家有眼見，賣相完全唔吸引，咬落只有少少脆，但畀我感覺係好有家庭feel ，芝麻無炒香（話實，依家仲有幾多間舖頭會用炒香嘅芝麻畀客自己隨意摻？），腸粉雖然係涼（唔係冰凍）但唔嚡有質感，整體嚟講不過不失，唔食無損失。及第粥，單就賣相嚟睇，無葱絲無薑絲亦無炸花生，只有
呢間舖頭唔算大，但午飯時段仍有二成到一半係空位，所以坐落舒服唔會迫。由於無咩印象深嘅食物，所以叫咗我去粥店試食嘅必叫食物：及第粥、炸兩。
唔好以為我咁大食，叫咗兩碟炸兩，留心啲睇，兩張相嘅炸兩，只係落醬前後嘅分別咋，由於太肚餓，所以起粥嚟之前，夾咗一嚿祭咗個五臟廟先。
落單時，發生件趣事，話說我見到姐姐同緊另一檯落單時，示意我落單，咁我同佢講咗話要及第粥同埋炸兩，轉頭佢嚟我張檯度問我係唔係要豬雜粥，真係一時反應唔切講咗話要及第粥，講完之後，個人醒咗改返話係噃，及第粥即係豬雜粥，真係畀佢差啲考起。
講返食物先，炸兩，大家有眼見，賣相完全唔吸引，咬落只有少少脆，但畀我感覺係好有家庭feel ，芝麻無炒香（話實，依家仲有幾多間舖頭會用炒香嘅芝麻畀客自己隨意摻？），腸粉雖然係涼（唔係冰凍）但唔嚡有質感，整體嚟講不過不失，唔食無損失。
及第粥，單就賣相嚟睇，無葱絲無薑絲亦無炸花生，只有生菜絲，食咗有粉腸，有豬肚，有肉片，有豬膶，但係無滑牛亦無及第粥常見嘅豬肉丸，留意佢哋個餐牌係有豬肉丸，但唔知點解唔落。
味道方面，每一樣都算腍，但若果豬膶可以生番啲啲，會更滑，粉腸硬身少少會煙韌啲；肉片夠滑，佢同粉腸一樣，食到鮮味出嚟，加上碗粥夠熱，食唔到有重味精嘅味，算係唔錯，埋單計$53，食得過。
後記：呢間嘢出餐嘅速度算係快，基本上5分鐘內，所叫嘅已經到齊，即使係生滾粥，都好快送到你面前。亦唔好以為最多得8成滿，以為無乜生意，查實好多外賣單。
雖然餐牌又飯同麵，但由我坐低到埋單呢段時間，無人叫麵食，叫飯嘅都只得一個客，所以都係叫粥會穩陣啲。
出到門口，望見佢哋嘅油器，尤其是油炸鬼，支支好似老人家咁姿勢棟起度，乜食慾都冇埋，或者會再有下次，但一定唔會叫油炸鬼。
$53
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炸兩
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