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2018-12-03
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金記冰室係香港都算係幾出名的茶餐廳，係香港我諗大大話話都應該有10幾間分店，分店咁多自然唔會點擔心佢GE味道。今次同同事去開太古見客，係康怡又剛好見到金記，一於黎個快餐啦！呢間分店以依然以為懷舊風做主題，但懷舊得黎，裝修都幾乾淨整齊，而桌椅唔會排得密密麻麻，都幾寬敞，環境都比一般茶記好，仲有取票機，以防太多人時混亂。 我地6點45去食飯，7點幾之後超多人等位，我地真係好好彩。同同事兩個人叫左甜酸菠蘿生炒骨($70)、雜菌扒時蔬($68)、蕃茄牛脷焗飯($60)同埋黑松露炒滑蛋($70)。甜酸菠蘿生炒骨，好味， 好怕排骨係超多肥肉而一D肉都無，呢度GE排骨係啖啖肉，炸粉唔會太多，酸甜度剛好，唔會偏甜又或者太酸，咬落口仲脆脆地，配上青紅椒同洋蔥去炒，剛好中和肉GE濃膩感。雜菌扒時蔬，時下都市人多肉少菜真係好唔健康，所以見到有菜都特登叫黎食，希望可以平衡下。呢道菜用左白菜、冬菇、雞脾菇、秀珍菇、紅蘿蔔等去炒，味道剛好，夠哂健康。蕃茄牛脷焗飯，超多GE芝士鋪係面，再加止蕃茄醬，牛脷厚切，店家絕對唔孤寒，牛脷牛味濃，肉質彈牙，夠Juicy，炒飯底，食落去更加香口，開胃！黑松露蝦球炒滑蛋，慢火煮G
今次同同事去開太古見客，係康怡又剛好見到金記，一於黎個快餐啦！呢間分店以依然以為懷舊風做主題，但懷舊得黎，裝修都幾乾淨整齊，而桌椅唔會排得密密麻麻，都幾寬敞，環境都比一般茶記好，仲有取票機，以防太多人時混亂。 我地6點45去食飯，7點幾之後超多人等位，我地真係好好彩。
同同事兩個人叫左甜酸菠蘿生炒骨($70)、雜菌扒時蔬($68)、蕃茄牛脷焗飯($60)同埋黑松露炒滑蛋($70)。
甜酸菠蘿生炒骨，好味， 好怕排骨係超多肥肉而一D肉都無，呢度GE排骨係啖啖肉，炸粉唔會太多，酸甜度剛好，唔會偏甜又或者太酸，咬落口仲脆脆地，配上青紅椒同洋蔥去炒，剛好中和肉GE濃膩感。
雜菌扒時蔬，時下都市人多肉少菜真係好唔健康，所以見到有菜都特登叫黎食，希望可以平衡下。呢道菜用左白菜、冬菇、雞脾菇、秀珍菇、紅蘿蔔等去炒，味道剛好，夠哂健康。
蕃茄牛脷焗飯，超多GE芝士鋪係面，再加止蕃茄醬，牛脷厚切，店家絕對唔孤寒，牛脷牛味濃，肉質彈牙，夠Juicy，炒飯底，食落去更加香口，開胃！
黑松露蝦球炒滑蛋，慢火煮GE半熟炒蛋，店家好體貼咁挑走哂D蝦腸先去炒，大大隻GE蝦仁，加左少少鹽同黑松露埋吊味，最後再係面加多一大匙黑松露！加左黑松露，成道菜個檔次即刻高左一層，而且更加色、香、味俱全，絕對值得一試！
提外話： 見到近離枱食左個鐵板燒（雜扒）份量超級多，大大份，味道香噴噴，侍應拎過都忍唔住，吸引住左，下次一定要食。
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