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2012-11-06
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跟總管及Min姐一同掃甜, 甚麼也不用想, 大家都是一心想吃甜品, 簡單真摰的聚會, 每次也是相當高興. 是日又跟他們相約到山頂吃甜品, 想問大家, 你們會否專程上到山頂, 為的是吃甜品而已? 當然, 對愛吃甜的我們來講, 有心愛的甜點在此, 那怕路程遙遠呢?是日的目的地是Café Deco, 近日成為朋友間的熱門開飯地點, 也是因為看到他們的試食介紹, 實在吸引, 總管就提議大家上山掃一掃. 下午三時許來到, 這裡環境相當不錯, 樓底高, 沒有半點焗促感. 加上是日天朗氣清, 看著美麗的維港景色, 人也精神不少. 由於剛剛才吃過午餐, 就直接開始進入吃甜的環節好了.Organic Italian Lemon Tart 有機意大利檸檬撻 $52: 8分, 先來的就是檸檬撻, 檸檬不算太酸, 是幾清新的味道, 另外還加入了檸檬絲, 增添了層次. 撻底方面, 是幾香脆的, 帶牛油香. 以這客檸檬撻作開始, 就算大家吃飽了, 也能幫助大家消化一下, 為之後的甜點鋪路.Valrhona Chocolate and Hazelnut Cake 峰景餐廳朱古力榛子餅 $68: 9分, 接一來的就是
是日的目的地是Café Deco, 近日成為朋友間的熱門開飯地點, 也是因為看到他們的試食介紹, 實在吸引, 總管就提議大家上山掃一掃. 下午三時許來到, 這裡環境相當不錯, 樓底高, 沒有半點焗促感. 加上是日天朗氣清, 看著美麗的維港景色, 人也精神不少. 由於剛剛才吃過午餐, 就直接開始進入吃甜的環節好了.
Organic Italian Lemon Tart 有機意大利檸檬撻 $52: 8分, 先來的就是檸檬撻, 檸檬不算太酸, 是幾清新的味道, 另外還加入了檸檬絲, 增添了層次. 撻底方面, 是幾香脆的, 帶牛油香. 以這客檸檬撻作開始, 就算大家吃飽了, 也能幫助大家消化一下, 為之後的甜點鋪路.
Valrhona Chocolate and Hazelnut Cake 峰景餐廳朱古力榛子餅 $68: 9分, 接一來的就是這裡的招牌甜品: 朱古力榛子餅, 用上峰景餐廳作名字, 看來也是店方信心的表現. 這件甜點層次分明, 朱古力醬與榛子醬相間著, 朱古力用上了Valrhona的出品, 相當濃烈, 配上香甜的榛子, 是幾匹配的組合. 另外, 還加入了榛子脆粒, 豐富了味道. 這客甜點, 是賣相跟味道也令人滿意, 作為招牌甜品來講, 是必試的.
Crème Brulee Flambe 法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火炎冧酒 $88: 9分, 至於Crème Brulee, 是火炎版, 不過在大白天的情況下, 效果不算明顯. 焦糖脆皮是幾香脆的, 加上以火炎冧酒燒過, 是帶點酒香的. 燉蛋是幾滑的, 蛋香足, 配上面頭的鮮草莓, 夠鮮甜, 也是水準之作.
Venetian Tiramisu 威尼斯芝士蛋糕 $76: 8分, 再來的是Tiramisu, 質感對辦, 相當香滑, 芝士香濃郁, 咖啡酒味道也突出, 吃每一口的時候也能感受到酒香. 這裡的Tiramisu, 雖是大路一點的選擇, 但也沒有令人失望.
Waterapple $68: 7分, 也來點喝的, 選擇了Waterapple, 就是西瓜加蘋果的結合, 不過西瓜明顯被蘋果的味道淹沒了, 飲落口, 只是覺得有蘋果的酸味. 如果個平衡做得好一點會更理想.
Passionita $68: 8分, 文迪的選擇是Passionita, 熱情果配菠蘿, 是幾清新的, 效果比Waterapple更好.Passion Fruit and Raspberry Sablee Tart 熱情果草莓撻 $48: 8分, 繼續來的甜點是熱情果草莓撻, 熱情果忌廉帶點點酸味, 配上面頭鮮甜的草莓, 起了不錯的化學作用. 至於餅底是相當鬆脆的, 不會被熱情果跟草莓搶了鏡.
Warm Apple Tarte Tatin with Calvados Crème Fraiche 暖蘋果撻配雲尼拿雪糕 $78: 6分, 相比之下, 是不大喜歡暖蘋果撻, 蘋果或者不是太靚的貨色, 味道偏酸了, 撻底也不夠香脆, 跟草莓撻的水準不太相像. 不過面頭的雲尼拿雪糕夠大球, 也幾香滑, 中和了蘋果的酸味, 兩者同吃, 還算可以吧.
Golden Treasure Coupe Rocher 雙球幼滑雪糕配榛子朱古力忌廉伴榛子泡沫 $88: 6分, 最後也揀選了一客雪糕, 就是Golden Treasure Coupe Rocher, 用上相當大的杯子去盛載, 但入面只是放了偏少的雪糕, 賣相奇怪, 好像給人吃掉了一半似的, 莫名其妙. 雪糕份量少, 但就是幾香滑的, 配上的榛子朱古力忌廉是幾香滑的, 但榛子泡沫就不太起得到效果了.
整體來講, 這裡的甜點是水準之上, 特別喜歡朱古力榛子餅, 法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火炎冧酒, 以及威尼斯芝士蛋糕. 服務方面, 店員態度只算一般. 價位方面, 埋單每人$183, 能夠吃到七款甜點, 還加上飲品, 怎也是合理的. 大家一路傾一路吃, 轉眼間已是黃昏了, 也是時候下山了. 對, 大家還有點意猶未盡, 不如先吃點薯條才搭上下山的道路吧!
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