Ginger Bakery (Closed)

送了小友上playgroup，又到了與太太四圍逛的自由時間。只有一小時左右的時候，二人自然對之十分珍惜....貪吃的我倆，最後還是選擇揀一間cafe坐下來，食件餅飲杯嘢來打發時間....由較肚餓的太太負責點食物，自己相對上口渴多過肚打鼓。點喝的任務，就交給我吧....這裡的批餅有幾款是頗見特色的，如眼前的這件花生醬撻。老實講甚麼蘋果撻、椰撻及蛋撻自己就食得多，但以花生醬作餡的就算是少見及嚐。批底算是軟硬合度且甜味剛好；夾層的主角花生醬是相當的幼滑香濃而又的而且確能嚐到點點源自花生醬的豐腴。不過付出的代價便是吃後覺得甚膩人；舖在面的朱古力層相對上就普普通通無甚特別；反而洒在最頂的一小撮花生碎，脆脆的咬口與軟滑的花生醬配合起來甚是相襯。愛花生者必然對之着迷....由焦糖、榛子及朱古力三種材料湊拼而成的芝士蛋糕，其中以焦糖的香與味是最為突出，其次令人留下深刻印象的是那滑而不膩的芝士；批底絕非硬實而且覺挺鬆化的....與那花生醬撻比較，小弟反而較喜歡這個創意相對普通的....Iced Mocha可能是下了太多冰的關係所味道是甚淡。甚麼咖啡的味及濃香就因而付之如蕨了....太太對這裡的批撻好像挺