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2019-03-28
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相約媽媽食晚餐. .一定係揀中菜 XD 因為佢最鐘情中菜啊~~ 朋友介紹位於海港城海旁位既優雅川菜餐廳 – 映水芙蓉 🏙 今晚果然無令我地失望.. 仲令我地好enjoy呢 !! : ) 初頭都驚川菜未必岩口味.. 因為平時食開既都係較大眾化既粵菜 加上我地兩個都唔係食得辣之人.. 更加驚會無啖好食😓 但呢度菜式選擇好多好廣… 當中真係有唔少辣菜式, 但唔辣/微辣既選擇都唔少 加上咁樣黎食下個新鮮感真係好大, 見識到好多其他中菜廳唔會見到既款式 !!🤩 餐廳係正客運碼頭旁🚢 飽覽維港海景 .. 以前揀餐廳唔會理環境氣氛.. 但人大左先體會到用餐環境既重要性👆🏻 係呢度望住個大海景, 加上我地~6:30pm已入座.. 望住個天慢慢由淺藍變黑, 實在覺得心情舒暢😌 座位同座位間既距離好足夠, 枱面亦都夠大好闊落, 成個裝修充滿簡約古典美 而員工既服務係一流… 佢地主動加茶既程度 應該係我成世食過餐廳入面最高分既一間😆 加上面帶笑容, 要叫人幫手時基本上1-2秒內已即刻有人會過黎幫你, 非常抵讚 ! 未叫野食前, 員工先俸上餐前酒, 前菜同茶品.. 今晚既餐前酒係Lychee Marti
相約媽媽食晚餐. .一定係揀中菜 XD 因為佢最鐘情中菜啊~~朋友介紹位於海港城海旁位既優雅川菜餐廳 – 映水芙蓉 🏙
今晚果然無令我地失望.. 仲令我地好enjoy呢 !! : )
初頭都驚川菜未必岩口味.. 因為平時食開既都係較大眾化既粵菜加上我地兩個都唔係食得辣之人.. 更加驚會無啖好食😓
但呢度菜式選擇好多好廣… 當中真係有唔少辣菜式, 但唔辣/微辣既選擇都唔少
加上咁樣黎食下個新鮮感真係好大, 見識到好多其他中菜廳唔會見到既款式 !!🤩
餐廳係正客運碼頭旁🚢 飽覽維港海景 ..以前揀餐廳唔會理環境氣氛.. 但人大左先體會到用餐環境既重要性👆🏻
係呢度望住個大海景, 加上我地~6:30pm已入座.. 望住個天慢慢由淺藍變黑, 實在覺得心情舒暢😌
座位同座位間既距離好足夠, 枱面亦都夠大好闊落, 成個裝修充滿簡約古典美而員工既服務係一流… 佢地主動加茶既程度 應該係我成世食過餐廳入面最高分既一間😆
加上面帶笑容, 要叫人幫手時基本上1-2秒內已即刻有人會過黎幫你, 非常抵讚 !
未叫野食前, 員工先俸上餐前酒, 前菜同茶品..今晚既餐前酒係Lychee Martini, 酒味出既同時 荔枝既果香味亦同時滲出, 幾清新的一款🍸
前菜係糖醋蘿蔔海哲, 呢個除左有開胃作用外, 食辣野時更加發揮到作用 !
敲糖棒棒雞
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一向都唔係好食得辣既媽媽同我 .. 因為見到呢個好評實在太多, 加上真係幾乎每一枱都有叫.. 於是覺得非叫不可😂
敲糖棒棒雞
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上枱後, 員工會將糖衣吉穿再將辣椒油同雞肉,甘筍撈勻
敲糖棒棒雞
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然後就黎料了 , 開始辣到咳😂 呢個時候就係前菜大派用場之時
有助解辣… 解左後.. 我地又開始繼續食棒棒雞無限loop個步驟😂
敲糖棒棒雞
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(我真係第一次咁有食辣既決心.. 平時好快放棄.. 今次我地二人清晒呢一碗😋)
呢一款真係辣得過癮兼非常傳統既四川菜.. 真心推薦比各位食辣或唔食辣既朋友🌶🌶🌶
櫻花蝦米湯蕃薯苗
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櫻花蝦米湯蕃薯苗
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非常溫和的一道菜, 完全可以舒緩返棒棒雞的刺激感😂
話說米湯係對身體非常有益既食物.. 有滋陰功用.. 而呢一道既米湯好天然
飲得出無加任何味精, 蕃薯苗夠嫩同淋身, 加返櫻花蝦令成碟菜味道豐富返好多
香芒山葵蝦球
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香芒山葵蝦球
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用上傳統既中國山葵, crossover沙律醬及芒果粒, 幾樣野竟然match到 !😍
香芒山葵蝦球
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可上香甜既芒果粒.. 一整碟都令人食慾大增
螞蟻上樹
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螞蟻上樹
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又一個傳統四川菜式, 惹味既醬汁充分索入每一條粉絲度, 醬汁味道適中, 剛剛好, 唔會過咸或過淡
螞蟻上樹
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紅糖糍粑
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紅糖糍粑
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非常有代表性的是 紅糖糍粑 $118
之前係其他餐廳都有食過.. 但可以肯定呢度既做法同口味最正宗
半煎炸的糯米 淋上香濃既紅糖漿, 面頭再灑上炸脆左既藜麥同桂花碎
口感幾豐富, 軟糯中帶香脆感, 味道就較香甜~
Petit Four(辣椒味,四川紅茶味)
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完完全全係意料之外啊~~ 一間川菜館竟然自己做朱古力!!🍫
兩款口味分別係 辣椒味 同 四川紅茶味, 會唔會太特別 !
食完棒棒雞後本來對於辣味野已經有少少戒心🙊
但一試.. 就覺得好彩有試到..
辣椒味朱古力本身可可味濃郁, 食到最尾先feel到陣香辣味湧出黎🌶
但放心 唔係辣到跳舞個種.. 只係有種辣既刺激感 ~
另一款四川紅茶味 我地更加鐘意☕
真係有紅茶既甘香味 !! 非常好味 !!
今餐真係好有驚喜.. 最緊要係媽媽食得滿足😊一齊挑戰辣菜式.. 一齊睇海景.. 然後員工又令我地好滿意開心..
成個用餐體驗都令我地覺得物有所值👍🏻
之後絕對會再約埋爸爸弟弟再黎食飯 : )
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