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2011-04-03
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今次跟老細&同事一早book 左private room 食松菱, 雖然private room有min charge, 但係有一個私人空間一大班人傾計都係好既, 仲有師父專門serve 我地, 真係好正啊!! 我地9個人個個都叫"竹"而我個set 就要左凡立貝+薄燒牛凡立貝超大隻, 未熟時有差唔多有2個5蚊咁大架!! 師父仲要一路將個殼暖住, 煮熟左d 凡立貝就會放返o係個殼上面, 務求原汁原味, 凡立貝入口好爽好juicy, 而且係一層層肉, 證明佢好fresh.而薄燒牛又係好juicy,包住蔥同埋蒜片好夾. 帶出牛既香味, 師父仲逐一問我地要幾多%熟,無論係70%, 80% 定係20%, 師父都能夠整到有分別的!!佢既技巧真係好勁啊!!! 我們仲要左兩碟魚生併盆tim,件件魚生都好fresh 好厚切. 特別係果隻甜蝦, 唔點任何醬入口勁甜又爽, 真係無得頂!!最後果個自家制cheese cake又係無得彈，佢係mousse 質地既, 唔同一般既cheese cake, 而且好香cheese 味, 我即使幾飽都要食埋佢啊!!!
雖然private room有min charge,
但係有一個私人空間一大班人傾計都係好既,
仲有師父專門serve 我地,
真係好正啊!!
我地9個人個個都叫"竹"而我個set 就要左凡立貝+薄燒牛
凡立貝超大隻, 未熟時有差唔多有2個5蚊咁大架!!
師父仲要一路將個殼暖住, 煮熟左d 凡立貝就會放返o係個殼上面, 務求原汁原味,
凡立貝入口好爽好juicy,
而且係一層層肉, 證明佢好fresh.
而薄燒牛又係好juicy,包住蔥同埋蒜片好夾.
帶出牛既香味,
師父仲逐一問我地要幾多%熟,
無論係70%, 80% 定係20%,
師父都能夠整到有分別的!!
佢既技巧真係好勁啊!!!
我們仲要左兩碟魚生併盆tim,件件魚生都好fresh 好厚切.
特別係果隻甜蝦,
唔點任何醬入口勁甜又爽,
真係無得頂!!
最後果個自家制cheese cake又係無得彈，佢係mousse 質地既, 唔同一般既cheese cake,
而且好香cheese 味,
我即使幾飽都要食埋佢啊!!!
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