居食屋「和民」 (Closed)

知道友人最近尋找到一份外資公司的高薪"超筍工"，當然不想錯過"屈"他請吃飯的機會。又是選擇和民居酒屋，我也不厭其煩地再說多一遍為何彼此心有靈西地選擇和民。喜歡那兒座位坐得寬倘舒適;喜歡那兒不趕客,坐多久也可以;喜歡那兒燈光柔和。千千萬萬個理由叫我喜歡上和民。試問只是每人附出最低消費的一杯價值九元的雪糕便能與朋友一起在這舒適如酒店的環境下一起享受把茶談心的樂趣，又可得到侍應勘茶遞水的服務,何況茶介是免的,那絕不是茶餐廳,或酒吧所比美。和民食物的質素很參差和極端，有的好吃;有定很難吃。無論怎樣，和民有它生存之道。有些人可能為食物而來，我卻不!我要了一個蒜香海鮮炒飯，友人要了豬軟骨拉麵蒜香海鮮炒飯:濃濃的蒜香味在口腔四溢，四十多元的海鮮炒飯雖然份量雖少，但海鮮材料頗豐富:有蝦、帶子、拆蟹肉和蟹子。蟹肉的份量不少，而且嚐過蟹肉便知這些肉質絕非本地蟹貨色。整碗蒜香海鮮炒飯近乎完美，唯一美中不足是廚師看來嘗試用胡椒僻去腥味，雖然胡椒粉下得頗重手，但腥味仍在，要不然我會欣賞這道炒飯豬軟骨拉麵:味道很一般 (友人的吃後感想)星鰻魚天掃羅卷:吃過很多日式壽司店的星鰻魚肉質頗實，此間和民店的肉質尚可接受。