海皇粥店 (粉嶺名都商場)

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在順德和廣州都經常吃艇仔粥。裡面不變的有豬皮，花生，炸兩/薄脆，而不同店家可能再加上燒鴨絲，豬肚，魷魚，魚肉片，蛋絲，或叉燒。但我真的沒見過加麵碎的，剛吃進口還以為是肉碎，仔細一看，原來是米粉碎混一點肉。好奇怪。這是不是為了降低成本（將用剩的炒米粉弄碎充當肉）？ 這樣算不算欺騙顧客？ 還有，環境衛生問題，地上還有紙巾，桌面上有醬油跡，不知道是不是昨晚沒清潔？叫服務員擦一下桌面，真的只是擦一下，上面的醬油跡依然依稀可見.......反正我是以後不會再來海皇吃了。