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2020-04-21
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小時候對漢堡包的認識只局限於大型連鎖快餐店,長大後才發覺世界很大。深水埗的一角藏著這間小小的漢堡包店:店面不大,但仍設有企位供客人堂食。觀乎別人對「Burgerman」的評價,都是吃牛肉漢堡居多。今日筆者決定一反常態,試試牛肉以外的漢堡配搭。漢堡麵包體塗上牛油再烤焗,入口非常鬆軟。主角水牛城雞肉厚切大塊,雞胸肉以低溫方法烹調,所以肉質嫩滑又juicy。上了水牛城汁後,多了一份香辣感,更添惹味。漢堡包再夾上了美國大孔芝士,芝士放在熱騰騰的麵包和雞肉之間,呈溶化狀態,非常誘人。另外也有蕃茄片、洋蔥和生菜。加$20可配成套餐,分別會有薯格和汽水。薯格份量頗多,香脆美味。
深水埗的一角藏著這間小小的漢堡包店:店面不大,但仍設有企位供客人堂食。
觀乎別人對「Burgerman」的評價,都是吃牛肉漢堡居多。今日筆者決定一反常態,試試牛肉以外的漢堡配搭。
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主角水牛城雞肉厚切大塊,雞胸肉以低溫方法烹調,所以肉質嫩滑又juicy。上了
水牛城汁後,多了一份香辣感,更添惹味。
漢堡包再夾上了美國大孔芝士,芝士放在熱騰騰的麵包和雞肉之間,呈溶化狀態,非常誘人。另外也有蕃茄片、洋蔥和生菜。
加$20可配成套餐,分別會有薯格和汽水。薯格份量頗多,香脆美味。
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