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2009-06-30
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上個月吃過Pomodoro後，不知怎地突然想起吃西班牙菜，難道是受了Pomodoro紅色的佈置影響？（詳情請參閱食評---《我和今天有個一生一世的約會---大紅蕃茄高高掛》）因此一直計劃去吃西班牙菜，很想吃西班牙海鮮炒飯，剛巧King Parrot的EL CID正在做信用卡推廣，因利成便，便到EI CID一解對西班牙菜的相思之苦。還記得上一次到EI CID的時候要追溯到海港城的分店（現在已成了Cadero Grill & Oyster Bar了）今次我就決定到銅鑼灣加靈街的分店試試。我訂了七點半的枱，我和女朋友準時到達，當時店內仍沒有什麼客人，侍應安排我們坐到望著大們靠欄杆的位置。我和女朋友看過餐牌，又看過信用卡推廣的Set Dinner，我有考慮過單點的（因為我很想吃西班牙海鮮炒飯）可女朋友都覺得Set Dinner足夠豐富，又較為化算，於是就叫了Set Dinner。Set Dinner包括素菜沙律扒白菌、西班牙風腿配蕃茄及芝士多士、欖油蒜片魷魚圈、西班牙風腿什菜湯、蕃茄海鮮濃湯配龍脷柳、蜆及青口、燒豬肋骨及西班牙風腸飯及西班牙焦糖燉蛋配鮮果碟。素菜沙律扒白菌素菜沙律扒白菌配上黑酸
我訂了七點半的枱，我和女朋友準時到達，當時店內仍沒有什麼客人，侍應安排我們坐到望著大們靠欄杆的位置。我和女朋友看過餐牌，又看過信用卡推廣的Set Dinner，我有考慮過單點的（因為我很想吃西班牙海鮮炒飯）可女朋友都覺得Set Dinner足夠豐富，又較為化算，於是就叫了Set Dinner。Set Dinner包括素菜沙律扒白菌、西班牙風腿配蕃茄及芝士多士、欖油蒜片魷魚圈、西班牙風腿什菜湯、蕃茄海鮮濃湯配龍脷柳、蜆及青口、燒豬肋骨及西班牙風腸飯及西班牙焦糖燉蛋配鮮果碟。
素菜沙律扒白菌
素菜沙律扒白菌配上黑酸汁，沙律用的菜蔬很新鮮爽脆，黑醋酸酸甜甜，兩者配合得宜，醒神開胃。白菌很大粒，色澤雪白，吃起來有很香濃的白菌味，用料；新鮮。白菌的濃郁菌味與沙律菜蔬的一清一濃的配合，加上黑醋汁的點綴，豐富了沙律的食味。是一個相當開胃醒神的前菜。
西班牙風腿配蕃茄及芝士多士
女朋友最喜歡吃的西班牙風腿，不過今次配的多士而不是一貫的蜜瓜 / 哈蜜瓜。西班牙風腿很鹹香，蕃茄及芝士多士也很香脆，不過比較配蜜瓜 / 哈蜜瓜則略有不及，一方面蕃茄及芝士多士味道較清，而且較為乾身，而蜜瓜 / 哈蜜瓜則多汁鮮甜，更能中和風腿的乾身及突出其鹹香。原本想單點一客讓女朋友滿足一下，不過女朋友很體貼，說一來貴，二來Set Dinner已經很豐富了，再點就會太多了呢！
欖油蒜片魷魚圈
與西班牙風腿配蕃茄及芝士多士一同上枱的，欖油蒜片魷魚圈很新鮮熱辣，魷魚圈用蒜片經油炸後蒜香濃郁（不過感覺應該相當熱氣，我也只敢淺嚐兩片而已）魷魚圈很爽口，吃起來很有嚼勁；食味充滿了蒜香，感覺就像魷魚圈亦經過油炸般的味道般，非常有趣。我自己就覺得非常香口（這種有油炸之味無油炸之實的魷魚圈就最適合我了）不過女朋友可能覺得浸滿了橄欖油，又有油炸的蒜片，不敢吃得太多。
西班牙風腿什菜湯
這個跟我一貫喝的菜湯的味道有很大的分別，這個湯的味道較接近洋蔥湯，質感較清，味道較淡，但可能加入了風腿的鹹香，別具一番風味。連菜湯奉上的麵包，質感鬆軟，包面鋪滿了芝麻，吃起來頗有嚼勁。
蕃茄海鮮濃湯配龍脷柳、蜆及青口
賣相吸引，份量頗多，蕃茄海鮮濃湯頗鮮甜，帶清清的蕃茄香，龍脷柳香煎後肉質仍見嫩滑，吸收了濃湯的味道，非常美味，蜆及青口都很新鮮大只，吸滿了濃湯，吃起來很鮮味。除了三款海鮮外，另外還伴以一些椰菜花，令菜式更清新之餘，亦豐富了菜式的嚼勁。
燒豬肋骨及西班牙風腸飯
燒豬肋骨配色彩斑斕的西班牙風腸飯，用傳統的鐵鑊盛載；燒豬肋骨做的非常好，肋骨燒過後仍很香軟Juicy，不會燒得太乾及「嚡口」，而且這個燒豬肋骨的味道相當原始，保留了豬肋骨本身的肉味（其實很久沒吃過豬肋骨了，以前吃過的豬肋骨多是醬燒，味道較為濃烈，而這個燒豬肋骨則味道較淡，保留了肉質的香味）而風腸飯的色澤味道吸引，用蕃紅花粉及蕃茄炒香的飯，香氣四溢，風腸切成薄片，味道鹹香，很有嚼勁，與炒飯味道相配；雖然這個炒飯和西班牙海鮮炒飯味道各異，但這個炒飯亦做的很有質素，我和女朋友都非常喜歡這個炒飯。
西班牙焦糖燉蛋配鮮果碟
這個焦糖燉蛋配鮮果碟相當別緻，起初聽到焦糖燉蛋都有點擔心，生怕會過甜（我和女朋友一向忌甜）但食味則另我有相當驚喜。焦糖面燒得不會太焦，香脆而甜，燉蛋做的很香滑，味道很清，甜度適中。加上幾件清甜的西瓜，哈蜜瓜及菠蘿，在吃過一系列較為濃味的食物，正好一解油膩感。這時吃個清甜的燉蛋及生果，非常合時。
餐廳貴為King Parrot旗下的一員，環境裝修相當不錯，餐廳採半開放式設計，裝潢偏向紅黃色的格調，感覺很西班牙。員工的服務則令人有點失望，一般的服務都尚叫可以，員工可能有些新人，添水收碟等有點生硬，但足夠勤快。當天興之所至，想和女朋友來一張合照，剛好有一位應該是餐廳較為高級的職員經過，著他幫我們拍一張合照，可他卻表現出不甚耐煩的態度，拍照馬虎，我和女朋友也有點錯愕，用餐的心情也著實打了折扣（坦白說當時店內人客不多，不算繁忙，我也只是要求拍一張合照，我想在這餐廳時有所見，並不是什麼新奇事，可這位職員的態度著實令人失望）不過我和女朋友也沒放在心上，始終這裡的食品仍叫人滿意，不過今次沒吃過西班牙海鮮炒飯，總有點心癢癢的感覺，總得找個機會和女朋友去懷緬一下對西班牙海鮮炒飯的思念之情。啊，是的，還有女友最愛吃的西班牙風腿配蜜瓜呢！
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