新強記燒腊飯店

Open Now

Now Closed

我曾說灣仔再興的义燒不算很好，今天我便介紹其中一間比再興更好的燒臘店———佐敦的新強記燒臘飯店。該店旁本來有另一間燒臘店，互相競爭，今天再臨，見那店已結業，是否競爭有了結果呢?Shirley 每次經過均會買這裏的义燒和燒腩回家。 她說時常見這裡的員工將一串串熱辣辣的义燒由後舖拿出來，並非批發來貨。 這裏的义燒有明爐烘燒的美味，肉質結實，沒有明顯的醃味； 燒腩皮脆肉香，卻仍保留了豬肉本身的濕潤，不過火，可謂功夫獨到。我未吃過再興的燒肉，但論义燒的味道我便較喜歡新強記了!