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2023-01-12
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還記得上年去仙台時吃了1碗令小妹念念不忘的牡蠣拉麵，回家後一找不到更好的。前陣子看到一生縣麵推出了期間限定的牡蠣沾麵，就膽粗粗來試一下。下單後大概15分鐘，店員就送上沾麵了。這個價值128元的牡蠣沾麵內含3隻牡蠣、一片厚薄適中的叉燒、半熟蛋、紫洋蔥、沾麵本人和沾湯本人。牡蠣不算太Creamy，而師傅以微煎的方式令蠔味更突出，吃起來更香口惹味；同樣是已煎香的叉燒雖未做到入口即化，但牠的肉質可歸入「嫩滑」系代表；半熟蛋和紫洋蔥就是正常發揮；沾麵是偏粗身、帶小麥粒的麵條，掛湯能力不錯；而沾湯本人（應該）是以牡蠣混入豚骨湯，沾湯的質地不算濃稠，對小妹來說，味道偏咸。就這樣！請大家向小妹大力推薦好吃的牡蠣拉麵啦！
還記得上年去仙台時吃了1碗令小妹念念不忘的牡蠣拉麵，回家後一找不到更好的。前陣子看到一生縣麵推出了期間限定的牡蠣沾麵，就膽粗粗來試一下。
下單後大概15分鐘，店員就送上沾麵了。
這個價值128元的牡蠣沾麵內含3隻牡蠣、一片厚薄適中的叉燒、半熟蛋、紫洋蔥、沾麵本人和沾湯本人。
牡蠣不算太Creamy，而師傅以微煎的方式令蠔味更突出，吃起來更香口惹味；同樣是已煎香的叉燒雖未做到入口即化，但牠的肉質可歸入「嫩滑」系代表；半熟蛋和紫洋蔥就是正常發揮；沾麵是偏粗身、帶小麥粒的麵條，掛湯能力不錯；而沾湯本人（應該）是以牡蠣混入豚骨湯，沾湯的質地不算濃稠，對小妹來說，味道偏咸。
就這樣！請大家向小妹大力推薦好吃的牡蠣拉麵啦！
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